رول محلبی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کادایف یا شعریه (من از شعریه استفاده کردم) رو با 50 گرم کره تو ماهیتابه ریخته و تو حرارات ملایم تفت میدیم تا ترد بشن و کمی رنگش عوض بشه مدام هم میزنیم تا رنگشون تیره نشه. وقتی آماده شد داخل قالب 30 در 40 (قالب رولت) پهن میکنیم و کنار میذاریم.
برای محلبی شیر و شکر و آرد گندم و نشاسته رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم وقتی به غلظت فرنی رسید وانیل و کره رو اضافه میکنیم.(اگه خیلی غلیظ شد کمی شیر بهش اضافه کنید.) بعد از روی حرارت برمیداریم. و همونطور داغ روی شعریه میریزیم - 2
آروم پهن میکنیم و به مدت یکی دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
من روی محلبی کمی هم خامه ی قنادی زده شده ریختم که اختیاریه و دوست نداشتین میتونین حذفش کنین بعد این مدت دسرمون رو با چاقوی تیز به صورت طولی برش میزنیم و آروم رول میکنیم (موقع رول کردن میتونین داخلش کمی گردوی خرد شده یا مارمالاد یا هر چی که دوست دارین بریزین) و داخل ظرف سرو میچینیم.
بعد با هر چیزی که دوست داشتین میتونین تزیینش کنین. من از شکلات آب شده و تمشک (داخل فریزر داشتم😉) برای تزیین استفاده کردم - 3
این دسر فوق العاده خوشمزه و لذیذه😋😋
اینستاگرام: @shabnam_694
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
دسر محلبی کادایف خونگی
سلامم🙆🙆🌷🌷🌷🌷اولین بارم بود که رشته درست میکردمیک نکته ای که در درست کردن خمیر رشته هست اینه حتما نازک و باریک بشه چون دسرهای کادایف هرچه رشته نازک و باریک باشه جذابتر و زیباتر میشه. من چند بار خرابکاری کردم مثل رشته آش میشد ولی بلاخره کمی تونستم نازک در بیارم😀 حتما در پخت های بعدی بهتر و زیباتر درست میکنمتوجه کنید بهتر است روی ظرف مون یک پارچه بگذاریم و رشته کادایف های پخته شده را روی پارچه بگذارید چون رشته کادایف ها گرم هستند و ممکن است بخار کنند و ظرف خیس شود.موقع ریختن خمیر به تابه حواستون باشه تا نسوزه فوری خشک میشهداخل یخچال و فریزر هم میتونید نگهداری کنید..#چالش_پبشبند_طلایی23#GoldenApron23#هفته_اول#دسر_ترکیه ایی
-
-
تارت محلبی شکلاتی🍫
آهای...آهای...صبر کنید،صبر کنید😁تارت خوشمزه من که اختراع خودمه از چالش جا مونده، ولی دقیقه نود خودشو رسوند😜😁توی کوکپد و توی اینترنت تارت شکلاتی که با خامه وشکلات باشه بود ولی تارت محلبی نبود، منم خودم اختراعش کردم😍خیلی خوشمزه شد، تعریف از خود نباشه عالی شد😋حتما امتحان کنید👌#سرآشپز_طلایی#تارت#تارت_محلبی_شکلاتی#تارت_محلبی#ابتکار
-
محلبی با سس هلو solmaz
تلاش کن ندوهت رادوست بداریشاید برود....به رسم تمام چیزهایی که دوست داشتی و رفتند#چالش#طعم_تابستان#میوه_شهریوری#چالش_طعم_تابستان#هلو#دسر#دسر_هلو#کوک_اسنپ@marmar1360
-
-
-
-
جایگزین عالی برای خامه قنادی
یه جایگزین عالی با همون کیفیت و بافت و طعم فوق العاده و اگه مث من با خامه قنادی و فرم گرفتنش و بقیه دردسراش مشکل دارین پس حتما این رسپی امتحان کنید از ترکیب محلبی و خامه صبحانه درست میشه#سرآشپز_طلایی
-
دسر محلبی کادایف
محلبی در اصل یک دسر عربی است و در ترکیه هم به همین اسم گفته میشه به انگلیسی #Muhallabia نوشته میشهنکته مهم در کشور عربی با طعم های مختلف پخت میشه با انواع آبمیوه یا گلاب و با انواع مغز و گل خشک تزئین و به شکل قالبی یا تک پرسی سرو میشهو یکی از دسر های معروف در ماه مبارک رمضان ترکیه است 🇹🇷ممنون از دوست عزیزم @fahime71 ❤️#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
-
-
-
محلبی با ژله
+پرسید: از شکستگی های قلبت چه خارج میشود!!؟-گفتم: نور#محلبی#محلبی_با_ژله#محلبی_ژله_ای#خوشمزه#میان_وعده#دسر#ژله
-
تارت محلبی شکلاتی
سلام دوستان روزتون بخیر🌹 با رسپی تارت محلبی شکلاتی خوشگل و خوشمزه خودم👌😍😋 اومدم خدمت شما عزیزان امیدوارم شما هم مثل من و خانواده از این رسپی عاالی خوشتون بیاد بریم سراغ طرز تهیه این تارت ساده و خوشمزه 😍#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
محلبی با سس هلو(دسر ترکیه ای)🍑
به اونهایی که قدردان بودنت نیستن،نبودنت رو هدیه کن ...#محلبی#مهلبی#سس_هلو#محلبی_هلو#چالش#طعم_تابستان#میوه_شهریوری#هلو
-
-
-
-
محلبی
دسر خوشمزه عربی...اصلش با شیر خشک نیدو تهیه میشه البته من اینجا از شیر محلی استفاده کردن، موقع سرو روش باقلوا میزارن و نوش جان میکنن ولی من با دارچین و گردو سرو کردم...
nili__cooking -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)