Almás pite - barna rizslisztből (Gluténmentes)
Nem csak gluténérzékenyek, hanem IR-esek (inzulinrezisztensek) is fogyaszthatják!
Almás pite - barna rizslisztből (Gluténmentes)
-
Nádházi Anita“Elég morzsálódós lett a tészta, lehet kevesebb sütési idő is elég lett volna neki, de nagyon finom lett. 😊” -
Marcsi Marótiné“Kész lett és isteni 😘😘👩🏻🍳👩🏻🍳” -
Marcsi Marótiné“Köszönöm a receptet!! Remelem az íze is olyan jó lesz mint amilyen guszta !! Go a Sütő !! Amint kész arról is küldök fotót! 👩🏻🍳😘” -
Enci“Isteni finom! Negyedannyi édesítővel készítettem, és fele annyit használtam belőle, mint a recept ír. A tetejét nem sikerült rá rakni, mert elszakadt, de így is nagyon mutatós 🤩 Köszönöm a receptet, régen ettem már almás pitét.😋”
Nem csak gluténérzékenyek, hanem IR-esek (inzulinrezisztensek) is fogyaszthatják!
Elkészítés
- 1
Az almák magházát eltávolítjuk, az almákat lereszeljük a reszelő nagyobbik lyukán, majd meglocsoljuk a citromlével. Hozzáadjuk a cukrot, majd egy lábasban addig pároljuk, amíg a leve elfő alóla. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a fűszerkeveréket.
- 2
A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, útifűmaghéjjal, cukorral, reszelt citromhéjjal. A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzágyúrjuk a tojást, és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
- 3
A tésztát két részre osztjuk, egy kisebbre és egy nagyobbra.
- 4
A nagyobbikat lisztezett gyúrólapon kinyújtjuk a tepsi méretére (20x30cm), kicsit meglisztezzük a tészta tetejét, feltekerjük (na, ami most nem sikerült, pedig már többször készítettem ezt a tésztát), és belehelyezzük a tepsibe (most több darabban, de a lényegen nem változtatott, kézzel szépen el lehetett igazgatni).
- 5
Megszórjuk a zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a közben kihűlt párolt almát. Kisebb darabokban kinyújtjuk a másik lapot is, tetszőleges formával kiszaggatjuk, és az almatöltelék tetejére helyezzük őket.
- 6
A villával felvert tojással lekenjük a tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Hidegen szeleteljük. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Hasonló receptek
-
Tiroli rétes barna rizslisztből (Gluténmentes) Tiroli rétes barna rizslisztből (Gluténmentes)
Mivel gluténmentes lisztből nem lehet húzott rétest készíteni, ezért én ezt a fajta rétest készítem, és garantáltan finom, ropogós, leveles a tésztája, még harmadnap is, már ha éppen marad belőle egy falat!
-
Békebeli almás pite Békebeli almás pite
Bizonyára szívesen emlékszik vissza rá mindenki, hogy Édesanyja, vagy Nagymamája almás pitéje mennyire isteni finom volt. Remélhetőleg bennetek több emlék van, mint bennem, mert én csak mákos pitére emlékszem. Mese almás néven is ismert, rendkívül omlós és finom tésztájú, fahéjas reszelt almával töltve.
-
Robi szelet, barna rizslisztből (Gluténmentes) Robi szelet, barna rizslisztből (Gluténmentes)
Nem kell félni a tésztalapok sütésétől, ez a tészta nagyon jól kezelhető, könnyű nyújtani, ha megfelelően puha :) -
Mandulás almás pite Mandulás almás pite
Ezt a receptet nagyon sokszor megcsináltam, és nagyon szereti a családom. A most nem rég kapott almából készítettem. Nagyon finom sütemény, omlós, és ízletes. #kotenykihivas2024 -
Diós-almás pite (Gluténmentes) Diós-almás pite (Gluténmentes)
Nagyon finom, lisztmentes süti! :) -
Gluténmentes almás pite barna rizsliszttel Gluténmentes almás pite barna rizsliszttel
Mekis almás pitét készítettem. Én még soha nem ettem Mekis pitét, ezért a lányom volt a tesztalany. Szerinte annyi a különbség, hogy a külseje nem ropog. Nagyon finom és nem nehéz elkészíteni.
-
Gluténmentes túrós fánk, barna rizslisztből Gluténmentes túrós fánk, barna rizslisztből
Egy netes receptet alakítottam át gluténmentessé. Nagyon finom fánkok készültek. -
Epres képviselőfánk - barna rizslisztből (Gluténmentes) Epres képviselőfánk - barna rizslisztből (Gluténmentes)
Hogy mit is tudnék mesélni róla? Csak annyit, hogy a lányom egyetlen szóval illette: "Anya, ez díjnyertes!" És levegővétel nélkül felfalta a felét :) Nekem a habzsák nem a barátom, de azt hiszem, így is gyönyörű rusztikus fánkok lettek, pontosan olyanok, mint amilyeneket gyerekkoromban a cukrászdákban kapni lehetett! :) -
Túrós batyu - barna rizslisztből (Gluténmentes) Túrós batyu - barna rizslisztből (Gluténmentes)
A barna rizsliszt lassú felszívódású, és kevesebb keményítőt tartalmaz, mint a fehér rizsliszt, de fehér rizslisztből is ugyanígy el lehet készíteni ezt a finomságot! Ha tovább szeretnénk csökkenteni a szénhidráttartalmat, a barna rizsliszt egy részét le lehet cserélni mandulalisztre vagy kókuszlisztre, bambuszrost-lisztre, szezámmag-lisztre, és pluszban lehet még hozzáadni 10-15dkg zsírszegény túrót, ami egyrészt szintén csökkenti az egy darabra eső Ch tartalmat, másrészt, tovább marad puha tőle a tészta :) -
Rácsos diós-almás pite Rácsos diós-almás pite
Érdemes egy nappal korábban elkészíteni, mert frissen elég nehéz szépen szeletelni, másnap már, teljesen kihűlve, kevésbé törik és morzsálódik :) -
Gluténmentes Mekis pite barna rizslisztből Gluténmentes Mekis pite barna rizslisztből
Megláttam a csokis- kókuszos pitét és el kellett készítenem. Igazi ropogós tésztája lett, fantasztikus érzés beleharapni! 💖💖 -
Almás pitevirág rizslisztből gluténmentesen Almás pitevirág rizslisztből gluténmentesen
Ha nem a klasszikus alul-felül tészta változatban, hanem így készítjük el a pitét, akkor a sülő alma leve a porcukorral és a fahéjjal együtt egy finom mázat képez, melynek egy része még karamellizálódik is. #glutenmentes
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek