Dory Goreng Tepung Saos Padang

Citta Cooks
Citta Cooks @cittacooks
Jakarta

Sejujurnya ga pernah makan seafood saos padang, tapi setelah minta honest review kanan-kiri ternyata saos padangnya berhasil!

Preparation duration: 30 menit
Cooking duration: 30 menit
Taste hint: Savory-sweet-spicy // Indonesian cuisine

Dory Goreng Tepung Saos Padang

10 orang berencana membuat resep ini

Sejujurnya ga pernah makan seafood saos padang, tapi setelah minta honest review kanan-kiri ternyata saos padangnya berhasil!

Preparation duration: 30 menit
Cooking duration: 30 menit
Taste hint: Savory-sweet-spicy // Indonesian cuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Saos Padang
  2. 1/2 potongBawang bombay
  3. 2 siungBawang putih
  4. 4 siungBawang merah
  5. 2 butirKemiri
  6. 1 buahTomat
  7. 3 buahCabai merah
  8. 1 ruasJahe
  9. 300 mlAir
  10. 1 sdmMinyak
  11. 2 sdmSaos tomat
  12. 1 sdmKecap manis
  13. 1 sdmSaos tiram
  14. (Garam dan gula sesuai selera)
  15. Dory Goreng Tepung
  16. 0.5 kgIkan dory fillet
  17. 1 butirTelur ayam
  18. 1/2 bungkusTepung serba guna

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, potong kasar untuk di blender. Haluskan semua bahan kecuali potongan bawang bombay.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng hingga wangi.

  3. 3

    Tuangkan bahan-bahan saos padang yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang bombay, masak dengan api kecil hingga matang.

  4. 4

    Koreksi rasa dengan gula dan garam.

  5. 5

    Goreng dory fillet, ya gorengnya standar aja pake telur + tepung.

  6. 6

    Jika sudah matang, sajikan dory dengan saos padang. Untuk sayurnya bisa dengan tumis kangkung enoki saos tiram. Buatnya juga cuma di tumis biasa.

  7. 7

    Dory goreng tepung saos padang dengan tumis kangkung enoki saos tiram siap disajikan dengan nasi panas!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citta Cooks
Citta Cooks @cittacooks
pada
Jakarta
May not be the best cook but I find cooking is therapeutic & fun ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa