Ayam kecap (khas palembang)

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (di ungkep)
  2. Kacang tanah (sangrai)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahbawang putih
  5. 7 buahbawang merah
  6. Pelengkap :
  7. cabe rawit hijau dan merah di iris (sesuai selera)
  8. bawang bombai (di iris)
  9. kecap manis
  10. gula merah
  11. margarin (blueband) untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yang telah di ungkep sampai kering dan berubah kecoklatan, kemudian angkat dam tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk kasar kacang tanah yang telah di sangrai

  3. 3

    Goreng bumbu halus menggunakan margarin smpai harum, kemudian masukan bawang bombai sampai layu dan cabe rawit iris, aduk adukk

  4. 4

    Tambahkan sedikit saja air setelah itu msukan gula merah, diamkan smpai gula larut kemudian masukan kacang yg telat di haluskan, tambahkan kecap manis masak smpai air mengental. Opt: siram kecap di atas ayam yg telah di tiriskan / masukan ayam ke dalam kecap langsung. (Sesuai selera, sama _ sma enak kok 😋)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuliana Putri Kaprawi
pada

Komentar

Resep Serupa