Ayam goreng crispy saos asam manis simple

Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
Bali

Resep yg simple buat saosnya, tinggal campur2 sesuai selera.. Enak, simple, gk pake ribet, n cpet banget selesei nya!

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Rendaman Ayam:
  2. 250 gramfillet dada ayam
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 4 tetesminyak wijen
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaminyak, utk menggoreng
  7. Bahan Pelapis Ayam:
  8. 1 butirputih telur
  9. secukupnyatepung beras
  10. Bahan Saos:
  11. secukupnyamargarin
  12. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  13. 2 siungbawang putih, cincang
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmsaos tomat
  16. 2 sdmkecap
  17. 3 sdmmadu
  18. 1 sdtsaos tiram
  19. 2 sdtgula pasir
  20. sejumputlada bubuk
  21. secukupnyamasako

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam terlebih dahulu dengan bawang putih, garam, minyak wijen.

  2. 2

    Kemudian ambil potongan ayam, masukan di putih telur (yg telah di kocok sebelumnya), dan baluri tepung beras. Goreng ayam hingga matang.

  3. 3

    Untuk bahan saos: panaskan margarin, oseng2 bawang bombay hingga layu dan masukan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan semua saos, aduk, koreksi rasa. (saat masukin saos, kecilkan api biar gk gosong)

  4. 4

    Tahap terakhir, masukan ayam yg telah di goreng ke dalam saos ini. Aduk rata dengan cepat ya, krn saosnya cepat menyerap ke ayam. Taraaaaa! Selesaiiii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
pada
Bali
Just an ordinary person who loves cook :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa