Bakakak ayam

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negri/kampung
  2. Bumbu
  3. 5 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangsereg (geprek)
  9. 1/2 sendok tehgaram
  10. 6 sdmkecam manis
  11. 1 litersantan
  12. 2 sdmmadu/gula
  13. 3 sdmmentega
  14. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dengan perasan jeruk lemon

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum
    -Setelah bumbu matang dan.harum, masukan santan dan ayam masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukan daun salam, sereh, mentega, kecap, madu, garam, dan daun jeruk

  5. 5

    Masak hingga matang bila ingin dibakar diamkan terlebih dahulu sekitar 1 jam supaya bumbu lebih meresap

  6. 6

    Siapkan pembakaran lebih nikmat pembakaran dengan bahan bakarnya arang

  7. 7

    Bakar ayam bakakak sambil dioleskan sisa bumbu, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummy Farzan
Ummy Farzan @cook_17300802
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa