Medialunas de manteca
Paso a paso
- 1
En medio vaso de agua tibia, agregamos la levadura, una cucharada de azúcar y una de harina y revolvemos. Dejamos reposar hasta que se haga la esponja
- 2
En un recipiente colocamos la manteca pomada y el azúcar, mezclamos hasta que se una y agregamos la leche y el huevo. (Vas a ver qué no se une pero no pasa nada, tranqui)
- 3
Luego, agregas la esencia de vainilla y la mitad de la harina.
- 4
Ahora, tirar la esponja a la mezcla y amasar.
- 5
Agregar el resto de la harina y mezclar hasta que se deje de ser pegajosa y se vuelva suave y lisa la masa
- 6
Dejamos reposar por 15 minutos.
- 7
Luego de los 15 minutos, empezamos a armar las medialunas, un triángulo largo. Se la parte más ancha giras la masa hasta la punta y se forma esa forma típica de la medialuna
- 8
Pintamos con dos yemas todas las medialunas
- 9
Y al horno por 25 minutos (o hasta que se doren)
- 10
Y por último preparamos un almíbar (10 cucharadas de agua y 8 de azúcar) y les ponemos a las medialunas y listo!!!
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