【一鍋到底】家常滷肉便當
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過完年了
還是要繼續補一下
不然最近實在太冷Q
這次分享肥吱吱的滷肉便當
-R.L.
滷肉影片->https://youtu.be/urzdqnKTUeE
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料理步驟
- 1
滷肉-五花肉切適當大小，熱鍋不加油直接放入五花肉，逼出油脂後放入少許的糖炒至溶化。整鍋倒入電鍋內鍋，加入海帶、豆干後加入醬油、米酒還有水淹過食材，放入蔥跟薑片以及滷包蒸煮約1個小時即可
- 2
乾煎芽球甘藍-用炒五花肉的油爆香蒜末，芽球甘藍切半後放入，煎至表面微焦後翻面，兩面都微焦後灑點鹽與黑胡椒即可
- 3
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