व्हाइट सॉस पास्ता इन ग्रीन पॉकेट्स
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को उबालकर छान लें
- 2
एक कड़ाही में मक्खन गर्म करके घीमी आंच पर 2 मिनट मैदा भूनें फिर धीरे धीरे दूध डालते हुए लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न बनें
- 3
नमक, काली मिर्च, उबली गाजर,पास्ता डालकर अच्छे से मिलाएं और गैस बन्द करके ठंडा होने दें
- 4
पॉकेट के लिए मैदा,नमक,2 चम्मच तेल,पालक प्यूरी और पानी मिलाकर नरम आटा गूथें
- 5
आटे की गोली बनाकर बेलें और बीच में 1 चम्मच व्हाइट पास्ता रखकर पॉकेट का आकार दें और खुले भाग को पानी से चिपकाकर कांटे से दबा दें
- 6
गर्म तेल में घीमी आंच पर तलें और सॉस के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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