Ayam gulai kentang kemangi

Name: Ayam gulai kentang kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam - sktr 4 potong; 1 bh kentang uk sedang - potong besar; 1-2 ikat kemangi/sesuai selera - petik daunnya; 100 ml santan instan; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh - geprek; 1/2 ruas lengkuas; 1 cabe hijau (optional) - potong serong; 6 bh tomat ceri/ 1 tomat besar di iris; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 250-300 ml air; 1 sdt kecap manis; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Bumbu penyedap; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 5 bh cabe merah; 2 bh cabe rawit/sesuai selera; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Ayam gulai kentang kemangi

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgayam - sktr 4 potong
1 bhkentang uk sedang - potong besar
1-2 ikatkemangi/sesuai selera - petik daunnya
100 mlsantan instan
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh - geprek
1/2 ruaslengkuas
1cabe hijau (optional) - potong serong
6 bhtomat ceri/ 1 tomat besar di iris
1/4 sdtketumbar bubuk
250-300 mlair
1 sdtkecap manis
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu penyedap
Bumbu halus - blender/tumbuk
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
5 bhcabe merah
2 bhcabe rawit/sesuai selera
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe

Cara Membuat

1

Balur ayam dengan garam selama 15 menit. Sisihkan.
2

Siapkan wajan dengan 3 sdm minyak sayur. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar, lalu tambahkan air.
3

Masukkan ayam dan tambahkan santan, kecap manis dan ketumbar bubuk. Tutup wajan sekitar 8-10 menit, sekali-kali di aduk. Baru tambahkan kentang. Masak sampai ayam dan kentang matang.
4

Tambahkan merica, garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun kemangi (sisakan sedikit untuk hiasan). Matikan kompor dan hidangkan dengan hiasan daun kemangi, tomat ceri dan cabe hijau

Liangzhen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

pada 30 Januari 2020 14.04

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Ayam gulai kentang Ayam gulai kentang

Mamaku kalau masak ayam gulai selalu enak tapi selalu pedas ampe ndowerrrrr... yes mamake penggila pedas, aku suka pedas yg enak bukan pedas yg menyiksa 🤤.Lagian kalo terlalu pedas gitu, kasian anakku ga bisa makan.Yaudah jadinya aku buat ayam gulai versi pedas enak biar bisa dimakan ssmuanya 😅

Lisha Fitri Anti
Ayam gulai kentang Ayam gulai kentang

Siti Aisyah
Ayam gulai kentang Ayam gulai kentang

Septiana Dwi Anggraini
Ayam Gulai Kentang Ayam Gulai Kentang

Bosen ayam kecapin terus, suami request minta di bkin gule, pertama kali masak ayam gule nih hehehe biasanya mama yg masakin kalo lg kesini

Ranti Tashika
Gulai ayam kentang Gulai ayam kentang

Dapur Iyek
Gulai ayam kemangi Gulai ayam kemangi

mputri
Gulai ayam kemangi Gulai ayam kemangi

Bosen digoreeng x ini kita ngegulai, resep dr mba Susan mellyani yang ciamikAk tambahin kemangi n tahu goreng sebagai pelengkap maknyuss lah#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke3

Laila Rahmalillah
Gulai Ayam Kentang Gulai Ayam Kentang

😍😍

Yanti
Gulai Ayam Kentang Gulai Ayam Kentang

Resep gulai ini resep neneknya anak2 dan kesukaan ayah dan si sulung. Mrk berdua suka gulai yg merah merona dari penggunaan cabai rawit yg banyak, tapi karena skrg ada si bungsu, dan mamanya semangat mau buat menu ini utk dia, jadilah penggunaan cabainya dikurangi, Alhamdulillah walau agak pedas sikit, si balita usia 3 tahun ini lahap makannya..😘

Lungit Darmawan
Gulai ayam kentang Gulai ayam kentang

Cinthia_WF
Gulai ayam kemangi Gulai ayam kemangi

Resep ini kaya akan rempah dan bumbu, supaya hasilnya lebih lezat dan nikmat. Happy Cooking 😘

Hanifah Triyani
Gulai Ayam kentang Gulai Ayam kentang

Ini gulai ayam khas Padang. Buatnya gampang dan cepat, yang bikin lamanya pas ngupas kentang sama bawang.Cara buatnya bisa liat disini:https://youtu.be/z7k2tRnmjaQTolong bantu subscribe ya 😃

Dapur Tetaci

Rekomendasi Resep Lainnya