Sempol Daging Sapi

Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
Surabaya

Ada sisa sedikit daging di kulkas, buat sempol aja 😁

Sempol Daging Sapi

Ada sisa sedikit daging di kulkas, buat sempol aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging sapi (sudah direbus)
  2. 200 grtepung tapioka (kanji)
  3. 2 butirtelor ayam
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdtGula
  8. 1/2 sdtLada
  9. 2 sdtPenyedap rasa (royco sapi)
  10. Tusuksate secukupnya
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bersama-sama daging, bawang putih dan bawang merah goreng dengan blender sampai halus.

  2. 2

    Setelah halus, masukan adonan tersebut dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, garam, gula, lada bubuk, royco dan 1 butir telor ayam. Lalu campur dan uleni hingga rata dan kalis. Sampai tidak lengket.

  3. 3

    Note : bisa ditambahkan tepung tapioka lagi jika dirasa adonan masih encer dan tidak kalis.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan utk dibentuk dengan tusuk sate.

  5. 5

    Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan air dalam panci secukupnya dan beri 1 sdm minyak goreng utk merebus sempol agar tidak lengket. Rebus sempol hingga matang.

  6. 6

    Kocok 1 butir telor ayam, lalu olesi sempol dengan kocokan telor ayam tersebut. Kemudian goreng sempol pada minyak panas.

  7. 7

    Sisa sempol yg belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa