Kangkung dipotong-potong sesuai selera. Udang potong kecil. Bawang merah, bawang putih, tomat dan Lombok di iris tipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai harum kemudian masukan tomat dan Lombok setelah itu masukkan udang beri saos tiram dan tumis sebentar.

Masukan kangkung dan kecambah tumis hingga matang dan beri air sedikit lalu tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, bila sudah sesuai bisa di sajikan dengan taburan bawang goreng.