Kelem sapi

25 orang berencana membuat resep ini
Vee R Puspitasari
Vee R Puspitasari @namasayavee
Bogor

Dapet resep ini dr ibu mertua, suami & anak-anak suka banget sama menu ini, si bungsu yang tadinya ga mau makan malah nambah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 butirCengkeh
  3. 1 ruaskayu manis
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. Lengkuas (geprek)
  8. 2 butirasam jawa
  9. secukupnyaAir
  10. Garam
  11. Gula Jawa
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 sdtlada
  17. Sejumputjinten
  18. 3 butirkemiri (sangrai/goreng)
  19. 1 ruaskunyit(bakar)
  20. 1 ruasjahe(bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, potong-potong melawan serat

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan Cengkeh, kayu manis, salam, sereh, daun jeruk, lengkuas,garam, gula jawa, asam jawa

  3. 3

    Tunggu hingga gula jawa larut, masukkan daging sapi, beri air secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vee R Puspitasari
Vee R Puspitasari @namasayavee
pada
Bogor
dapur saya berisi makanan-makanan sehat untuk keluarga kecil saya :)
Lebih banyak

Resep Serupa