Postre alfajor puro dulce de leche
GRINGA @gringa
Prepare este postre para mañana lo vi hacer por television en utilisima. Pero lo acomode a mi manera de acuerdo a las cosas que tenia en casa y esta tan bueno que lo quiero compartir con ustedes para que lo hagan.
Tanto en los rellenos como en la cobertura lleva dulce de leche
Postre alfajor puro dulce de leche
Prepare este postre para mañana lo vi hacer por television en utilisima. Pero lo acomode a mi manera de acuerdo a las cosas que tenia en casa y esta tan bueno que lo quiero compartir con ustedes para que lo hagan.
Tanto en los rellenos como en la cobertura lleva dulce de leche
Paso a paso
- 1
Cocinar los discos de masa y dejar enfriar.
- 2
Mousse: poner el dulce de leche en un bol y agregar la gelatina diluida en el vino. Reservar. Batir la crema bien firme y agregar al dulce de leche mezclar suavemente no del todo dejarlo como marmolado. Reservar también.
- 3
Armado: poner en un plato un disco de masa cocida y untar con el dulce de leche repostero (foto1).
- 4
Colocar otro disco de masa. ( Foto 2).
- 5
Cubrir con bastante mousse (foto 3).
- 6
Poner otro disco de masa y untar nuevamente con dulce de leche repostero (foto 4).
- 7
Encima poner otro disco de masa. (Foto 5). Reservar.
- 8
Cubierta: picar el chocolate. Calentar la crema y tirar arriba del chocolate revolver hasta disolver bien el chocolate.
- 9
Agregar el dulce de leche y mezclar bien. Bañar los alfajores. Armar asi todos los alfajores salen 4. Se puede hacer uno grande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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