Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 ekorikan bandeng
  3. 1jeruk nipis
  4. 1 buahtomat
  5. 5 buahCabe rawit
  6. Bumbu yang dihaluskan
  7. 6bawang merah
  8. 2bawang putih
  9. 2 ruasKunyit sedang
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 3kemiri
  12. Bumbu lainnya
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 batangsereh
  15. 3daun salam
  16. 1daun jeruk
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaMinyak
  19. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan potong lalu beri garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.(Siapkan bumbu halus)

  2. 2

    Goreng ikan dan sisihkan, lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas dan sereh geprek, daun salam dan jeruk. Masukkan garam dan penyedap lainnya lalu tambahkan air sesuai selera jgn terlalu bnyk.

  3. 3

    Masukkan cabe rawit utuh dan tomat serta ikan yang sudah digoreng. Masak kembali hingga air menyusut dan cek rasa.

  4. 4

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Sari
Vivi Sari @vivi_masakenak
pada

Komentar

Resep Serupa