Terong teri sambal ijo

Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel

Bismillahirrahmanirrahim.....semarak kali ini sedikit berbeda seperti biasanya. Kali ini saya selipkan doa untuk mbak @nauzery semoga dengan bertambahnya usia bertambah pula kebahagiaan dalam kehidupan mu...mudahan di usia yang sekarang semakin bahagia dan bermanfaat Bagi semua orang. Selalu disayang keluarga. Sekali lagi barakallah fii umrik ya mbak sayang 😘😘😘😘
#cloverxNauzaery
#cloverGAspesialRECOOK
#cookpadcommunity_tanahbumbu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Terong teri sambal ijo

Bismillahirrahmanirrahim.....semarak kali ini sedikit berbeda seperti biasanya. Kali ini saya selipkan doa untuk mbak @nauzery semoga dengan bertambahnya usia bertambah pula kebahagiaan dalam kehidupan mu...mudahan di usia yang sekarang semakin bahagia dan bermanfaat Bagi semua orang. Selalu disayang keluarga. Sekali lagi barakallah fii umrik ya mbak sayang 😘😘😘😘
#cloverxNauzaery
#cloverGAspesialRECOOK
#cookpadcommunity_tanahbumbu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 papanPete kupas dan belah Pete sesuai selera
  3. 50 grteri tawar
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1/2 sdmair jeruk nipis
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bahan sambal ijo
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahtomat hijau
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 10 buahcabe ijo besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong terong sesuai selera dan rendam di air garam agar getah terong larut. Lalu goreng terong sampai matang. Cukup sekali balik saja agar warna terong tetap cantik.

  2. 2

    Goreng teri sampai matang lalu angkat.

  3. 3

    Chopper bumbu untuk sambal ijo nya.

  4. 4

    Tumis bumbu sambal ijo nya sampai harum dan bau langu nya hilang. Masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata.

  5. 5

    Masukkan Pete dan aduk rata kembali.

  6. 6

    Beri kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk rata.

  7. 7

    Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata sebentar dan siap diangkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
pada
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel
saya itu cuma emak2 yang hobby tidur di dapur alias nguprek aja di dapur 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa