Mie lebar goreng mantap oe..😊

Name: Mie lebar goreng mantap oe..😊
Yield: 17 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bal mie lebar cap kathok biru (25 keping); 50 gr jamur kuping kering; 4 butir telor; 100 ml air kaldu; Minyak goreng; Bumbu :; 2 bungkul bawang putih tumbuk kasar; 1 bungkul bombay; 2 sdm mrica bubuk; 3 sdm garam; 125 gr saos sambel (1/4 kantomg); 1 sdm saos raja rasa; 1 sdm minyak wijen; 5 sdm minyak baceman bawang; 2 sdm gula putih; 150 ml Kecap manis cap bango; 1/2 sdm vitsin; 1/2 sdm royco; 100 ml air kaldu; 250 gr mentimun acar; 50 gr lombok lalap; 25 gr bawang merah rajang; 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm cuka; 500 gr dada ayam rebus dg 2 sdm garam. Stlh matang goreng n suir2; Bawang goreng

HAFIDZ @hafidz_noor

Ada pesanan buat pengajian. Porsi ibu2 tp dibungkus pake foam. Langsung aj gaspool... 💪

Lebih banyak

Mie lebar goreng mantap oe..😊

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

HAFIDZ @hafidz_noor

Ada pesanan buat pengajian. Porsi ibu2 tp dibungkus pake foam. Langsung aj gaspool... 💪

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

17 porsi

1/2bal mie lebar cap kathok biru (25 keping)
50 grjamur kuping kering
4 butirtelor
100 mlair kaldu
Minyak goreng
Bumbu :
2 bungkulbawang putih tumbuk kasar
1 bungkulbombay
2 sdmmrica bubuk
3 sdmgaram
125 grsaos sambel (1/4 kantomg)
1 sdmsaos raja rasa
1 sdmminyak wijen
5 sdmminyak baceman bawang
2 sdmgula putih
150 mlKecap manis cap bango
1/2 sdmvitsin
1/2 sdmroyco
100 mlair kaldu
Acar mentah:
250 grmentimun acar
50 grlombok lalap
25 grbawang merah rajang
2 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmcuka
Pelwngkap :
500 grdada ayam rebus dg 2 sdm garam. Stlh matang goreng n suir2
Bawang goreng

Cara Membuat

1

Rendam mie lebar dg air dingin sampai empuk. Lalu tiriskan. Beri minyak goreng baru hingga rata
2

Kukus mie sampai matang, bareng jamurx jg dikukus. Ngukusnya pake langseng ya..
3

Stlh matang, angkat mie taruh di tampah dinginkan. Stlh dingin urai2 dg minyak gr.
4

Sementara itu bikin acar. Potong2 ketimun, isix dibuang. Stlh bahan dicuci semua, lalu campur. Kopyok2 hingga berair. Test rasa
5

Panaskan minyak baceman bawang lalu tumis bawang putih, bombay, telor orak arik.
6

Lalu masukkan air kaldu, mie dan jamur beri semua bumbu aduk hibgga rata dan taneg matengx
7

Test rasa.

Riana Rasyahlee dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

HAFIDZ @hafidz_noor

pada 01 Februari 2020 07.42

Sy seorang ibu dr 3 org anak. Dan seorg nenek dr 2 cucu. Resep2 yg sy tulis sdh sy coba.. Dan mjd penghasilan sy. Sy ingin menulis disini sbg warisan unt anak cucu sy. Dan jg smg bermanfaat n menginsirasi unt pembaca. Smg mjd amal jariyah kelak jk sy meninggal. Aamiin

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Goreng Angkringan Mie Goreng Angkringan

#AnekaMie#BALONChallenge#cookpadcommunity_KalselMie yang dulu sering Saya makan di waktu masih tinggal di Jawa .Ciri khasnya adalah mienya tidak direbus tapi cukup direndam dengan air dingin kira-kira setengah jam. Teksturnya akan terasa beda dengan mie yang dimasak terlebih dahulu.Mie ini sering ditemukan di angkringan angkringan. Biasanya dibungkus daun pisang, dijual seharga seribuan. Makannya pakai lalapan cabai rawit, langsung digigit.Kalau saya suka sekali ditambah acar timun wortel.

Beta Asmoengin
Mie Goreng Simple Mie Goreng Simple

Bikin sarapan simple sekalian buat bekal sekolah sikecil yang sudah mulai tatap muka. Karena anak saya kalau pagi agak suliit disuruh sarapan pakai nasi🤭🤭 akhirnya pilihan ke mie saja deh Untung masih ada stok . Alhamdulillah...Semangat Pagi...💪💪💪#PejuangGoldenBatikApron

Master Aria
Mie goreng Mie goreng

Mie goreng untuk ulang tahun kakak dan menjadi makanan favorit kalo ada yang ulang tahun 😁😉

BUNDA ERA
Mie goreng spesial Mie goreng spesial

Hari ini dapat pesanan mie goreng pork lumayan banyak.. buat teman² yang ga makan pork, bisa diganti dengan daging sapi ya..must try deh, karena rasanya nendang banget..#PejuangGoldenApron3#mingguke3

Ira Priyono
Mie Goreng Spesial Mie Goreng Spesial

Source YT : CR CookUdah lama bgt ga bikin mie goreng pake mie telur kyk gini. Aku jarang bikin soalnya rasanya sering kurang pas.Terpaksa bikin krn giliran nyiapin konsumsi buat pengajian. Untung cuma disuruh bawa 5 porsi 😅pengajiannya udah dari akhir 2023 lalu sih, cuma resepnya baru selesai ditulis 🤭

Nur Ekayanti
Mie Goreng Sayuran Mie Goreng Sayuran

Assalamu'alaikumMie memang ga ada bosennya.Bikin mie porsi jumbo, buat isi nasi box buat pengajian.Source : @L0708702021#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#KopiJos_November

anif agustina
Mie Pangsit Ayam / cwie mie Mie Pangsit Ayam / cwie mie

Siapa sih yang gak suka mie, mulai anak anak, dewasa, tua, muda semua suka 😁 coba bikin sendiri aja bisa jadi bermangkuk-mangkuk, hemat, hehe... rasanyapun tak kalah dengan di restaurant yg ada di kota Malang 🍲 Beberapa bahan seperti minyak ayam dan remah ayam /topping sudah saya sertakan di resep sebelumnya ya mom..

Yayak W
Mie goreng+ sayuran Mie goreng+ sayuran

Karna dikulkas tinggal ada sayuran sop sopan dan telor,terus kedapur lihat ada mie telor,dah aja gak pake lama langsung dibikin.

Bunda Syahira
Mie goreng JAWA, utk nasi kotak...😋😋😋 Mie goreng JAWA, utk nasi kotak...😋😋😋

Masih berkutik dg pesanan ya bunda... 😉😉😉Yuk Let's cooking Mom's...💃💃💃#AntiRibet

Dewi Rayhan
Oseng Mie Soun(Mie Jagung) Oseng Mie Soun(Mie Jagung)

Lgi pingin masak mie yg nggk berkuah,trus di meja alkhmdulillah masih ada 2 bungkus Mie Jagung,dan akhirnya langsung di masak aja walaupun cuma mie doang tanpa bahan pelengkap lainnya,nggk papalah seadanya aja,yg penting rasanya😘😊

Elmi Kitchen_354
Mie Goreng Special Mie Goreng Special

Tiba2 pengen makan mie goreng. Yuk,langsung buat aja. Mumpung lagi banyak waktu dirumah dan ada sisa udang, wortel dan sawi di kulkas. Kebetulan suami dan anakku juga sangat suka mie goreng... 😁

Mama G&H
Mie (basah) goreng kecap Mie (basah) goreng kecap

Selasa, 20 feb '18Tadi malem beli nasgor, liat abangnya buat mie basah goreng jd terinspirasi buat mumpung di pak tuksay ada mie basah cuss dah eksekusi...

nana nino

Rekomendasi Resep Lainnya