Ote ote bihun sambal petis

25 orang berencana membuat resep ini
Tika Gartikayati
Tika Gartikayati @kayuawet28
DKI Jakarta

Mager diguyur hujan sepanjang malam hingga menjelang senja, tidak menyurutkan hasrat untuk menikmati kudapan yang cocok untuk mengusir hawa dingin. Dan tentunya tidak jauh jauh dari gorengan, yup Ote-ote bihun sambal petis. Rasanya menggoda untuk segera menikmati.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 1 lembarbihun jagung, rendam air panas hingga lunak, sisihkan
  2. 1 bhwortel di potong bentuk korek (saya di parut kasar)
  3. 1 genggamtauge disiangi
  4. 3 lembardaun bawang di rajang halus
  5. 1 sdmEdi kering, direndam air panas hingga lunak
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 sdmtepung beras
  9. secukupnyaAir matang
  10. Bumbu di haluskan
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2siuang bawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtmerica butiran
  15. secukupnyaGaram, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkuk besar, Masukan bumbu yang telah dihaluskan dengan menambahkan ebi, tambahkan semua bahan aduk hingga tercampur hingga mendapatkan kekentalan adonan yang diinginkan, koreksi rasa.

  2. 2

    Siapkan wajan dan tambahkan minyak banyak, tunggu hingga minyak panas.

  3. 3

    Masukan sendok demi sesendok adonan kedalam wajan, masak hingga matang dan angkat

  4. 4

    Untuk bahan saos, ambil petis yang tambahkan air panas, bila suka pedas tambakan cabai yang sudah di haluskan.

  5. 5

    Ote ote dan saos petis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tika Gartikayati
Tika Gartikayati @kayuawet28
pada
DKI Jakarta
Membuat masakan menjadi mudah dan sederhana dengan waktu yang tidak terlalu lama.
Lebih banyak

Resep Serupa