訣竅提示牛奶糖的間隔差不多是以切成一個正方體為準. 所以烤好後切每一塊布朗尼就都吃可以到一個牛奶糖.食後感想熱熱吃的時候滑潤的牛奶糖夾上烤的香脆的核桃, 配上濃濃黑巧克力的布朗尼, 苦中帶甜.百吃不膩!放冷後牛奶糖變的QQ的, 也很好吃喔!

這個布朗尼包含了黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力⋯外酥內軟的布朗尼，熱愛巧克力的朋友們一定不能錯過。

布朗尼慕斯蛋糕烤太熟的話密度變硬就失去慕斯該有的濕潤口感，最恰當的出爐時機是表面剛剛好凝固；，熱吃，會迷戀於蛋糕裡的巧克力香氣，冷吃，濕潤綿密的密度會讓人一口接一口大圖食譜:https://jennifer4.com/cake-7/

布朗尼真的是作法很簡單的蛋糕，苦甜巧克力濃郁的味道和紮實的口感是它的特色，配上香草冰淇淋更是絕配！訣竅提示1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。

重量大約960克（不含另外添加的堅果及巧克力豆）營養成分如下：熱量 3308大卡蛋白質51.75克脂肪208.94克飽和脂肪155克碳水化合物306.72克糖171.18克納1434毫克

材料:黑巧克力150g 奶油70g 黑糖60g 鮮奶30g 優酪乳40g 低筋麵粉50g 可可粉 15g  泡打粉2g 蘇打粉2g 香蕉150g 核桃適量 作法:1)香蕉壓成泥與鮮奶和優酪乳攪拌均勻         2)巧克力+奶油隔水加熱融化+黑糖攪拌至無顆粒         3)1+2再伴入過篩的粉類,+核桃         4)倒入模型170度烤35~40分鐘

1.巧克力冰冰箱會變硬是正常，放在室溫幾分鐘或者回烤一下口感就會變回鬆軟2.內餡可以省略或者替換

萬聖節即將來臨，來份美味應景的萬聖節-巧克力布朗尼吧~~！喜歡巧克力的朋友們不要錯過哦~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

《。無泡打粉。無蘇打粉。》怎麼樣製作溼潤香濃的布朗尼？怎麼在享受布朗尼的同時，也能體會乳酪蛋糕的綿密香醇？製作步驟簡單，就可以完成的乳酪布朗尼，讓兩個願望一次實現 。奧地利寶盒 http://pilger.pixnet.net/blogFacebook：https://www.facebook.com/austriabox訣竅提示苦味巧克力，切的越細碎，與奶油融化越快。保持苦味巧克力的口感。巧克力一定要隔水加熱融化。不可直接加熱。隔水加熱：巧克力與奶油放置於容器中，放在裝了熱水小鍋上，藉蒸汽熱力融化巧克力，要稍稍攪拌。巧克力一融化，就要離水。一定要等巧克力完全冷卻以後才使用，不然布朗尼的口感會變得乾燥，失去其滋潤的特性。食後感想用傳統方式製作布朗尼，以手動的攪拌，保持布朗尼溼潤香濃特性。覆蓋了步驟同樣簡單的奶酪在布朗尼上，同時烘焙，是個絕對幸福的雙層蛋糕。

據說布朗尼的發現是因為糕餅師傅忘記把巧克力蛋糕從烤箱拿出，超時烘烤的結果。這個小小的失誤，卻成了最美的錯誤，好喜歡布朗尼，簡單混合材料進烤箱，不用技術也不怕失敗！訣竅提示隔水熔化奶油及巧克力時把碎片盡量切小可以加速熔化，也要記得輕柔攪拌才可以避免過熟或者造成油水分離，就可以保有溼滑的內層口感了！食後感想表層有點脆脆的但中心卻很柔軟。蘋果增加了一點夏日的水果香氣，比一般核桃版本的更溫柔些，甜蜜卻還是很有口感！

#好料日記下午因為要跟同學開線上巨蟹座生日趴、烤了一大堆的杯子蛋糕、做兩種巧克力的麵團, 有白巧克力跟黑巧克力, 然後裡面放的餡料一樣(杏仁開心果、酒漬葡萄乾)但是味道感覺還是很不一樣。其實杯子蛋糕烤出來出爐的時候香氣十足而且拜胖的時候超歡樂是一個非常適合給大家吃的飯後小點心。酒漬葡萄乾白色布朗尼開心果杏仁果白色布朗尼酒漬葡萄乾黑巧克力苦甜布朗尼開心果杏仁果黑巧克力苦甜布朗尼抹茶白巧克力堅果布朗尼

如果你喜歡吃巧克力，就一定要試試看，這是最簡單又美味口感濕潤的甜點!訣竅提示1、特級深黑巧克力跟可可粉綜合起來偏苦，適合大人吃，怕苦可選用牛奶巧克力。2、烤時厚度鋪平兩公分是一般外面買到的厚度，鋪一公分則是會像韓國布朗尼餅乾。3、橙酒可用白蘭地等常用在烘焙的酒類取代，也可省略。