Puding lumut mentega

Princes
Princes @princessyri
Depok

Bagi saya pecinta makanan beraroma pandan..puding ini enak bgt🤤

Puding lumut mentega

Bagi saya pecinta makanan beraroma pandan..puding ini enak bgt🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding lumut hijau(A):
  2. 1 bungkusagar2 swallow bening
  3. 100 ccJus daun pandan(10 lmbr daun yg diblender dgn air)
  4. 550 ccair
  5. 1 sdtvanila bubuk/essens
  6. 100 grgula pasir(bagi saya manisny cukup)
  7. 1 sdtgaram
  8. 130 mlsantan kental(saya pakai 2 bungkus kara)
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan puding mentega(B):
  11. 3kuning telur bebek/ayam(saya pakai bebek biar lbh kuning)
  12. 80 grmsusu kental manis
  13. 1 sdtvanila bubuk
  14. 100 grmmentega yg sdh dilelehkan
  15. Kocok semua bahan menggunakan whisk
  16. Bahan puding mentega(C):
  17. 1 bungkusagar2 swallow bening
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 550 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur bersama gula sampai tercampur rata dan gula larut.lalu masukkan semua bahan puding lumut (A) masak sampai mendidih. Kalo menghendaki lumut agak besar2 jgn sering diaduk ya.

  2. 2

    Masukkan kedalam cetakan.sambil menunggu dingin masak puding menteganya. Campur semua bahan puding B aduk rata.

  3. 3

    Masak semua bahan puding C sampai mendidih lalu ambil 1/3 puding dan campurkan ke dalam adonan puding B biar tercampur merata aduk pakai whisk.setelah tercampur masukkan adonan puding B tsb ke puding C masak kembali hingga mendidih,jgn lupa aduk terus sampai rata

  4. 4

    Setelah matang tuang adonan puding mentega diatas puding lumut yg telah dingin. Sajikan setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Princes
Princes @princessyri
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa