Tarta de chocolate casera

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Tarta chocolatosa gringa. Esta receta la lei en el blog del diario la nacion me gusto mucho y la hice pero le cambie algunas cantidades porque me parecia que no podia ser lo que decia y me salio espectacular la prepare de postre para una cena en casa que tenia invitados y tuvo mucha aceptacion.

Tarta de chocolate casera

Tarta chocolatosa gringa. Esta receta la lei en el blog del diario la nacion me gusto mucho y la hice pero le cambie algunas cantidades porque me parecia que no podia ser lo que decia y me salio espectacular la prepare de postre para una cena en casa que tenia invitados y tuvo mucha aceptacion.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. Masa de tarta brise
  2. 200 grharina 0000
  3. 100 grmanteca
  4. 1pocillo de azucar (taza tamaño cafè)
  5. Relleno
  6. 115 grchocolate amargo de taza
  7. 3huevos
  8. 55 grcacao en povo
  9. 3 cdassoperas de dulce de leche
  10. ½ Lataleche condensada ( yo la hice casera ver recetario de cuqui sale buenisima)
  11. 90 cccafé fuerte caliente
  12. 2 cdaslicor o ron
  13. 35 grharina
  14. 1 cditaesencia de vainilla
  15. Crema para decorar la tarta c/n

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar la masa de la tarta uniendo todos los ingrediente sin amasar y llevar a la heladera un rato. Derretir el chocolate con la manteca la esencia y el licor a baño maria o en el microondas. (Foto1)

  2. 2

    Mezclar el café caliente con la leche condensada. Revolver bien y reservar.(foto2). Retirar la masa de la heladera y forrar una tartera y cocinarla en horno moderado 15’ precocinarla.

  3. 3

    Mezclar bien el chocolate y agregar el dulce de leche y el cacao amargo unir bien. (Foto 3)

  4. 4

    Agregarlo al café, mezclar e incorporar los huevos y la harina y revolver sin batir. Volcar todo sobre la tarta precocida y llevar a horno moderado por 20 minutos.

  5. 5

    Servir bien fria decorada agusto yo lo hice con crema chantilly y con crema mezclada con dulce de leche.

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