Miguelitos de dulce de leche
#postresargentinos salen aproximadamente 20 miguelitos (depende el tamaño)
Miguelitos de dulce de leche
#postresargentinos salen aproximadamente 20 miguelitos (depende el tamaño)
Paso a paso
- 1
Para la esponja disolver en un bowl los 25 gr de levadura en 150 ml de leche tibia y agregar 100 g de harina. Mezclar y dejar reposar en un lugar cálido por 10 minutos.
- 2
Formar una corona con la harina y volcar dentro: la esponja de levadura, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la sal. Unir todos los ingredientes.
- 3
Amasar y cuando obtengamos una mezcla pareja agregar la margarina pomada y seguír amasando hasta obtener una masa lisa.
- 4
Formar un tubo y formar bollitos.(Haganlos más pequeños que los míos que después quedaron enormes). Colocar en una placa y dejar leudar 1 hora.
- 5
Cocinar en horno a 180° por 15 minutos. Retirar del horno y dejar entibiar.
- 6
Con una tijera hacer un corte en el medio y rellenar con dulce de leche. Decorar con azúcar impalpable si así se quiere.
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