Dulce de leche con leche en polvo (microondas)

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Hace rato que quería probar esa receta y la hice y la verdad salió muy buena y rica.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 tazaleche entera en polvo
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 y ½ tazasagua hirviendo
  4. 1/3 cdita.bicarbonato de sodio
  5. 1 cdita.esencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol apto para microondas alto y amplio la leche en polvo, el azúcar y bicarbonato. (Foto 1). Mezclar bien los ingredientes.

  2. 2

    Agregar de a poco el agua hirviendo mientras se revuelve para integrar todo. (Foto 2).

  3. 3

    Llevar al microondas a potencia máxima por 10’. Retirar y revolver (foto 3).

  4. 4

    Repetir esta operación por tres veces. Revolviendo cada 10’ de cocción. (Foto 4).

  5. 5

    Si es necesario cocinar mas haciendo dos tandas de 5` hasta que tome color y espese. (Yo le hice esas dos tandas mas) también depende del microondas que tengas. Igual en este punto queda un poco liquido ya que cuando se enfría endurece.

  6. 6

    Retirar y perfumar con la esencia de vainilla.

  7. 7

    Revolver mientras se va enfriando para que no se forme una costra encima.

  8. 8

    Rinde ½ grs de dulce de leche.

  9. 9

    Conservar en la heladera dura 10 días.

  10. 10

    Hay que esterilizarlo si lo queres guardar por mas tiempo.

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Comentarios (26)

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GRINGA
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