۲ عدد از پیازها را پس از خرد کردن داخل قابلمه ای به همراه روغن تفت می دهیم.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

نمک و فلفل زده و در ظرف را گذاشته تا گوشت بپزد.

سپس داخل تابه ای ۲ عدد پیاز باقی مانده را خلال کرده و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. پس از طلایی شدن نعناع خشک را اضافه و ۲ دقیقه دیگر هم تفت می دهیم.

مقداری از پیاز داغ و نعناع را برای تزیین کنار می گذاریم.

لوبیا را که از شب قبل خیس کرده این به آن اضافه و صبر کنید تا حبوبات نیم پز شود.

بعد برنج را اضافه تا به همراه بقیه حبوبات بپزد.

سبزی آش را داخل قابلمه ریخته و پس از ۵ دقیقه آلوها را اضافه و حرارت را کم می‌کنیم تا آش جا بیفتد.

در آخر آش را در ظرف مورد نظر ریخته و با نعناع و پیاز داغ تزئین می کنیم.

این آش در فصل سرما می تواند یکی از خوشمزه ترین آش ها باشد ، به شرطی که تا آلوقرمز در بازار هس آن را تهیه ، هسته آش را جدا و در فریزر نگهداری کنید و در فصل سرد سال از آن استفاده کنید.

طبیب باران ۰۹۱۰۰۰۸۶۹۹۱