Torta decorada con crema para cumpleaños
GRINGA @gringa
Me pidieron una torta para cumpleaños de un varón y la querían decorada con crema y con algún detalle de cumpleaños entonces invente esta torta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparar hacer con glasé la palabra feliz cumpleaños con los colores como esta en la foto terminada. También podes comprar la frase se consigue en casas de repostería. Si la haces casera tenes que prepararla con 3 días antes por lo menos para que se seque bien.
- 2
Hacer los discos de bizcochuelos o comprarlos.
- 3
Prepara almíbar y agregar si que res moscato o vino blanco. También solo moscato a gusto
- 4
Mojar los discos de bizcochuelo.
- 5
Poner un disco sobre una fuente y untar con dulce de leche repostero (para que te sea fácil distribuirlo calentarlo un poco en el microondas)
- 6
Colocar los chips de chocolate blanco y negro (foto 1)
- 7
Poner encima otro disco bizcochuelo y untarlo con dulce de leche y distribuir los merenguitos trozados. y tapar con el último disco (Foto2).
- 8
Prepara la crema chantilly con la crema de leche y azúcar a gusto.
- 9
Untar toda la torta con la misma poniendo una capa finita.
- 10
Estirar el fondant y recortar un círculo que sea más chico que la torta ponerlo sobre la torta y pegar la palabra feliz cumpleaños con glasé.
- 11
Colocar la crema restante en una manga para decorar con pico rizado y hacerle tirar en el borde de la torta como figura en la foto.
- 12
Rallar chocolate y colocarlo alrededor de la torta tapando el borde del fondant.
- 13
Listo y a degustarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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