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Ingredientes

  1. 1/2 kiloharina
  2. 3huevos
  3. Ralladura de naranja
  4. 100 grsmargarina
  5. 25 grslevadura
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 1/4 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en la leche y con media cdta de azúcar

  2. 2

    Juntar harina con la ralladura de naranja y el resto del azúcar

  3. 3

    Batir los huevos y agregarlos a la harina

  4. 4

    Derretir la margarina y agregarla a la masa anterior y agregar la levadura

  5. 5

    Unir toda la masa (todos los ingredientes) si fuera necesario agregar un poquito de agua, debe quedar una masa blanda

  6. 6

    Guardar la masa en una bolsa y dejarla reposar por 30 minutos, bien tapada que no le entre aire, después sacarla y formar bolitos, pincelar con un poco de yema de huevo y hornear por 30 minutos a horno alto

  7. 7

    Para el merengue 1 clara de huevo y 1/2 taza de azúcar, poner a baño maría la clara del huevo con azúcar, disolver hasta que el azúcar no tenga grumos, sacar del baño maría y batir hasta que se forme la nieve, se puede decorar con mostacillas de colores.

  8. 8

    Listo a comer!!!

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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Pajaritos !!! Son muy ricos y tradicionales de nuestro país, me imagino el sabor que deben tener, gracias por compartir tu receta Paola.

Escrita por

Paola Alejandra Schmidt Vásquez

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