Roti Sisir Eggless SUPER EMPUK - Buah Naga
Cara Membuat
- 1
Blender buah naga dan air putih/susu UHT, jadi kurang lebih 150 ml jus buah naga
- 2
Campurkan tepung terigu, gula, ragi instant di wadah/mixer bowl. Masukkan jus buah naga. Mixer dengan kecepatan sedang atau uleni manual hingga tercampur saja.
- 3
Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter/marganin dan garam. Mixer dg kecepatan tinggi (7-10 menit) atau uleni manual hingga kalis. Ciri adonan kalis : adonan terasa ringan/lentur dan tidak lengket di tangan.
- 4
Bulatkan adonan. TIPS : Oles bowl bekas adonan dg minyak sayur, letakkan adonan di dalamnya, dan oles sedikit adonan dg minyak, supaya adonan tetap lembab. Tutup bowl dg serbet bersih. Letakkan di ruangan bersuhu hangat untuk mempercepat proofing. Lama proofing sekitar 40-60 menit.
- 5
Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gr, sisihkan. Gilas dg rolling pin, masukkan bahan isian (keju dan coklat), gulung. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles butter/margarin. Diamkan 20-30 menit sampai adonan mengembang. Jangan diajak ngobrol ya, diemin aja udah.
- 6
Setelah adonan mengembang, oles lembut dengan susu UHT. Taburkan keju parut dan sedikit meises di atasnya. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 170-180, api bawah saja. Oven selama 20 menit.
- 7
Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera oles dengan butter/margarin. Tunggu agak hangat, keluarkan dari loyang, lalu sajikan.
- 8
NOTE: Oven dengan api bawah supaya warna tetap cantik dan permukaan tidak kecoklatan.
- 9
NOTE: Perbandingan tepung dan cairan adalah 2:1 ya. Mau bikin seberapa gram tepung, cairan selalu ½nya saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sisir Eggless Empuk Roti Sisir Eggless Empuk
source : roti tawar eggless Xanders kitchen dan roti sisir mentega cicik ary
-
Roti Sisir Buah Naga Roti Sisir Buah Naga
Assalamualaikum..Nyempatin bikin roti mumpung ada waktu.. kali ini bikinnya pengen yang ada warnanya 😁Selain untuk dikonsumsi sendiri.. resep roti sisir warna pink dari buah naga ini ditujukan untuk teman-teman komunitas Cookpad seluruh dunia untuk menyadari pentingnya kesehatan payudara.. salah satunya dengan meminimalisir penggunaan bahan pewarna buatan.Selalu sehat dan semangat ya teman-teman.. 😍#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_HidangankuPewarnaAlami#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad#RotiSisir#RotiSisirBuahNaga#RotiSobek
-
Roti Sisir Buah Naga Roti Sisir Buah Naga
Adonan rotinya saya pakai resep dari roti sobek pandan isi coklat yang pernah saya buat sebelumnya..air saya ganti dengan Buah Naga yg saya blender halus..#buahnaga#cookpadcommunity_bogor
-
Roti sisir eggless Roti sisir eggless
Rebake roti sisir eggless melz kitchen dengan sedikit modifikasi. Walaupun ga pake telur ternyata tetap enak dan lembut banget.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sisir Empuk Lembut - NO EGG Roti Sisir Empuk Lembut - NO EGG
Roti ini mengingatkan pada masa kecil banget, roti empuk tanpa telur yang ditiap sobekannya dioles filing jaman dulu yang rasanya sederhana manis dan krenyes😁 duuh enak banget, ga cukup satu potong ya ini makannya🤩 bahannya sederhana buatnya juga simple ga perlu ulen sampe kalis elastis😀
-
Roti Sisir Mentega (Super Empuk) Roti Sisir Mentega (Super Empuk)
Ngesisir yuukkkk...Si roti sisir ini lembutttt dan super duper empukkm bgtSource : Dapursicongok#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Roti Sisir Mentega Eggless Roti Sisir Mentega Eggless
Source Cicik AryPenulis yang pertama kali sering diikuti yaitu mba cicik dan sering kepoin resepnya buat tau ada PR apa diminggu ini. Saat sebelum tau arti dari singkatan PR itu sendiri dan pengumumannya yang ada di IG hehe😄Makasih ya mba cicik inspirasinya dari awal sampai sekarang🙏😊#Recook_Bakaran#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sukabumi#cookpad_id#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
-
Roti sisir buah naga Roti sisir buah naga
#pekaninspirasi#astaganaga#cookpad_id#cookpadcommunity_id
-
Roti Sisir Super Empuk Roti Sisir Super Empuk
Roti sisir ini empuk, lembut dan milky banget lho..tanpa pakai olesan rasanya udah enak banget..favorit keluargaku dan cocok buat bakulan juga :)Tipsnya : diperhatikan banget penggunaan ragi, krn beda merk hasil proofingnya jg bakal beda, makanya di resep aku kasih tau jg merk yg aku pake. Selamat mencoba..
-
-
Roti sisir eggless Roti sisir eggless
As always orang rumah gak suka roti or bolu yg berbau telur.. Suka pusing ngakalinnya... Btw ini bagus serat alus n lembut tanpa telur
-
Roti sisir mentega eggless Roti sisir mentega eggless
Ini roti kesukaan suami. Tiap ke toko kecil punya tetangga pasti beli yg ini. Coba ah sesekali dibuatin. Alhamdulillah lebih enak dari yg beli katanya, lebih empuk, manis dan gurihnya pas.. entah beneran atau hanya rayuan.. yg penting ya senenglah dipuji suami dan anak2.. apalagi akhirnya ini langsung jadi bakulan baru.. makin semangat ngulen 😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar