Sambal Hati Ampela Mix Kentang

Likha Ayu
Likha Ayu @cook_12768372
Ponorogo, Jawa Timur

Assalamu'alaikum..
Selamat pagi menjelang siang semuaa 😄😄
Jangan lupa bahagia yaa, karena bahagia itu sederhana banget, iya,, kayak masakan saya hari ini nihh 🤭

Sambal Hati Ampela Mix Kentang

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Likha Ayu
Likha Ayu @cook_12768372
Ponorogo, Jawa Timur

Assalamu'alaikum..
Selamat pagi menjelang siang semuaa 😄😄
Jangan lupa bahagia yaa, karena bahagia itu sederhana banget, iya,, kayak masakan saya hari ini nihh 🤭
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasanghati ampela ayam
  2. 5 buahkentang (me ; ukuran kecil)
  3. ------------------------
  4. Bahan Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 buahcabe merah keriting *diiris
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1/2 sdtMerica
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih hati ampela ayamnya, kemudian rebus bersama potongan jahe (untuk menghilangkan amis) hingga matang, angkat lalu bilas kembali kemudian potong sesuai selera

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong dadu kecil", cuci bersih tambahkan garam, tiriskan lalu goreng hingga garing

  3. 3

    Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta cabe iris, aduk" tambahkan lengkuas & daun salam

  5. 5

    Masukkan hati ampela rebus beserta kentang. Tambahkan air secukupnya

  6. 6

    Bumbui dengan gula, garam,merica, kecap serta saos tiram

  7. 7

    Masak sampai kuah meresap, koreksi rasa. Angkat lalu sajikan ❤
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Likha Ayu
Likha Ayu @cook_12768372
pada
Ponorogo, Jawa Timur
A Wife 🧕 from Mr. Muslim Mom from 👩 Khumaira A. R.💕💕💕 👩‍🍳 Otodidak 😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Omelette Mun Tahu Ayam
  2. Pukis Pandan Sourdough
  3. Tahu Telur Khas Senayan
  4. Tahu Balado
  5. Bakwan tahu susu
  1. Tumis Pare Ikan Teri No Pahit
  2. Selai mangga
  3. Tempe mendol / trasi delle
  4. Tumis daun singkong