Pindang ikan patin khas palembang

June Abi Zar
June Abi Zar @cook_20330797
Palembang, Air Salek, Jalur 8

Gx pake nanas, soalnya gx ada yg jual nanas tadi di pasar. 😀

Pindang ikan patin khas palembang

Gx pake nanas, soalnya gx ada yg jual nanas tadi di pasar. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 3 porsi
  1. 1/2 kgikan patin
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe merah
  5. 1 buahtomat (potong dadu)
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1/2 bungkusterasi
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 helaidaun bawang (potong sedikit panjang)
  11. Kemangi
  12. 2 ruasgula merah
  13. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong menjadi 4 bagian ikan patin, cuci bersih tiriskan lalu rendam air panas mendidih (agar tidak pahit)

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe sampe halus

  3. 3

    Siapkan wajan taruh minyak 2 sdm tumis bumbu blender,terasi, setelah harum masukan tomat dan daun salam oseng sebentar lalu tambahkan air beri garam,gula merah, gula pasir dan penyedap.. Sudah mendidih masukan ikan (aduk pinggirnya aja) kira" 15 menit masukan daun bawang,kemangi.. Dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
June Abi Zar
June Abi Zar @cook_20330797
pada
Palembang, Air Salek, Jalur 8
sekedar hobi memasak, bahagia aja lihat keluarga makan habis makanan kita..😊upss.. bisanya cuma masakan kampung.. 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa