Bahan-bahan

  1. Daun Singkong (aku metik dibelakang rumah jd seadanya)
  2. 100 grTeri
  3. 1 bungkussantan Kara segitiga
  4. Gula garam dan kaldu bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 buahcabe merah keriting
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 butirkemiri utuh
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh geprek
  15. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong, kalau nanem sendiri enak daunnya muda-muda.

  2. 2

    Rebus daun singkong supaya empuk, sambil diberi sedikit garem. Ini bikin warna daun gapucet. Gatau ngaruh atau engga tp setiap masak daun singkong aku gini, jadi daunnya tetep ijo gapucet 😅

  3. 3

    Siapkan bumbu-bumbu, lalu ulek bumbu halus 😊

  4. 4

    Teri nya direndam air panas, ini udh jd kebiasaan buatku klo masak ikan asin dkk 😂 lalu goreng terinya, dan sisihkan. Gadigoreng jg gpp sih, cuman aku org nya harus ky mateng dulu klo masak apa-apa, jd ya digoreng 😂

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan semua bumbu cemplung. Beri sedikit air gula garam dan kaldu bubuk sesuai perasaan, dan santannya ku bagi 2, yg pertama setengah ku masukin sbg bumbu encer, lalu ketika mau mateng baru ku tuang lagi, supaya rasa santanya tetep dapet.

  6. 6

    Ketika sudah mendidih masukan daun singkong, lalu sisa santannya, kemudian terinya. Aduk-aduk, dan jadilah gulai daun singkong teri yg empuk dan enak 😊

  7. 7

    Enak atau tidak tergantung dr hati dan tangan Anda ya 😘 klo moodnya lagi bagus pasti masakan enak, klo lg gabagus mending gausah, bisa ambyar pasti rasanya 😂 aku gitu soalnya bukibuk tergantung perasaan 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tikaaa
Tikaaa @atikaaa
pada

Komentar

Resep Serupa