Sup Daging Kapri Tomat (dengan pressure cooker)

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Kali ini bikin sup daging dengan presto, biar cepet.., bener2 hari ini panjang banget, kalo anak2 lagi kurang sehat dan raga mamanya mesti harus pelukin si bontot dan anak perempuan semata wayang yang sangat kolokan karena flu.
Bila mommies ga punya panci presto, gunakan cara konvensional saja, dengan merebus daging lebih lama, sampai dagingnya empuk.
Ini salah satu resep sup daging favorit, silahkan dicoba👍

Sup Daging Kapri Tomat (dengan pressure cooker)

Kali ini bikin sup daging dengan presto, biar cepet.., bener2 hari ini panjang banget, kalo anak2 lagi kurang sehat dan raga mamanya mesti harus pelukin si bontot dan anak perempuan semata wayang yang sangat kolokan karena flu.
Bila mommies ga punya panci presto, gunakan cara konvensional saja, dengan merebus daging lebih lama, sampai dagingnya empuk.
Ini salah satu resep sup daging favorit, silahkan dicoba👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 1 kgdaging sapi
  3. Secukupnyaair untuk rebusan pertama
  4. 2,5 literair untuk rebusan selanjutnya
  5. Bahan lainnya :
  6. Secukupnyakapri, bersihkan serat sisinya
  7. Secukupnyairisan tomat
  8. 2 batangdaun bawang, iris2
  9. Bumbu :
  10. 5 siungbawang putih, cincang halus, tumis sebentar hingga harum
  11. 1 butirpala, geprek
  12. 10 butircengkeh
  13. 1 sdmkaldu bubuk, me masako rasa sapi
  14. 2 ruaskayumanis
  15. 1 ruasjahe, keprek
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 3-4 sdmbawang goreng
  18. 1 sdmgaram
  19. Taburan :
  20. Secukupnyairisan daun bawang & seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dengan air mengalir, lalu rebus dengan air hingga mendidih selama 10 menitan, lalu buang air rebusan, tiriskan dulu

  2. 2

    Siapkan panci presto, masukkan daging yang sudah direbus selama 10 menit itu kedalam panci, masukkan air dan seluruh bumbu kedalam panci, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk (beri separuh takaran dulu, nanti kalo sudah matang bisa ditambah lagi)

  3. 3

    Besarkan api, masak hingga terdengar suara mendesis dari panci presto, setelah panci presto mendesis, gunakan api sedang, masak selama 15 menit, tunggu hingga katup turun dan panci aman dibuka, cicipi rasanya, tambahkan sisa garam dan kaldu bubuk hingga rasanya pas

  4. 4

    Didihkan sup sekali lagi, masukkan kapri dan tomat, lalu taburi dengan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, pada tahap ini biasanya saya mengambil sup secukupnya dalam panci kecil sesuai jumlah yang akan dimakan, lalu masukkan kapri dan tomat, karena kapri dan tomat kurang enak jika dipanaskan berkali2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa