Ayam Gongso Semarang

Anindityas Putri
Anindityas Putri @anind_putri
Indramayu, Jabar

Kangeeen bgt sm Semarang dan segala kenangannya termasuk Ayam Gongso di warung PKL depan kampus kala itu. Akhirnya cusss eksekusiii...masyaAllah nikmat dan berhasil membangkitkan memori masa muda😁😍

Ayam Gongso Semarang

Kangeeen bgt sm Semarang dan segala kenangannya termasuk Ayam Gongso di warung PKL depan kampus kala itu. Akhirnya cusss eksekusiii...masyaAllah nikmat dan berhasil membangkitkan memori masa muda😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam (me: paha bawah dan sedikit dada)
  2. 2 siungbawang merah iris tipis
  3. 1 butirtomat
  4. 2 lembarkol
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 bhcabe merah
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas
  10. secukupnyaKecap manis
  11. 1 sdtSaus tiram
  12. Bumbu Halus:
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 btrkemiri
  16. 2 bhcabe merah
  17. 7 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, suwir2, sisihkan.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan irisan cabe merah dan tomat, tumis sebentar, masukkan ayam dan beri air secukupnya (jangan terlalu banyak).

  4. 4

    Beri kecap dan saus tiram. Kalo aku, aku tambahkan 2sdm saos pedas. kemudian masukkan kol dan daun bawang. Bumbui gula garam. Tunggu hingga kuah meresap ke ayam. Test rasa, sajikan, taburi bawang goreng.

  5. 5

    Berhasil bikin nambah2 nasi😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anindityas Putri
Anindityas Putri @anind_putri
pada
Indramayu, Jabar
Curious on Cooking and Baking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa