Mangut Ikan Tongkol

Astrid P Astuti
Astrid P Astuti @cook_15649722

Pas lagi hujan pengen makan yg anget2 tapi males keluar, lihat isi kulkas ada ikan tongkol jadi langsung saja bikin kesukaan suami😁

Mangut Ikan Tongkol

Pas lagi hujan pengen makan yg anget2 tapi males keluar, lihat isi kulkas ada ikan tongkol jadi langsung saja bikin kesukaan suami😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 1 bungkussantan instan 65 ml
  3. 10 buahKacang panjang
  4. 6 buahCabai rawit
  5. 3 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 4 butirKemiri
  8. 1 sdtMerica
  9. 1 ruas jariKunyit
  10. 1 ruas jariJahe
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 1 literair
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 1 buahJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol potong jadi dua bagian, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan lima menit

  2. 2

    Goreng ikan tongkol setengah matang, sambil menunggu ikan setengah matang potong kacang panjang sepanjang ibu jari atau sesuai selera

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali cabai rawit dan jahe

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampe harum dengan sedikit minyak, masukkan jahe yg sudah digeprek

  5. 5

    Masukan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi, beri air biarkan sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan santan, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera

  7. 7

    Terakhir masukkan cabai rawit, biarkan sebentar lalu angkat jangan sampai santan pecah ya...

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrid P Astuti
Astrid P Astuti @cook_15649722
pada

Komentar

Resep Serupa