Jengkol rendang balado

Dilatama
Dilatama @cook_14280891

Tadi nya mo bikin balado jengkol eh ada kara santen sayang klo ga di pake akhirnya aku tambahin aja di masakkan hasil nya ternyata enak.... Balado mulu bosen.. Akhirnya jadi deh rendang jengkol balado.... Masakkan ala ala saya..

Jengkol rendang balado

2 orang berencana membuat resep ini

Tadi nya mo bikin balado jengkol eh ada kara santen sayang klo ga di pake akhirnya aku tambahin aja di masakkan hasil nya ternyata enak.... Balado mulu bosen.. Akhirnya jadi deh rendang jengkol balado.... Masakkan ala ala saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/4jengkol super (jengkol tua)
  2. 10cabe merah keriting
  3. 5cabe rawit
  4. 8 siungbawang merah
  5. 2 buahtomat
  6. Garem
  7. Penyedap rasa(me, sasa)
  8. ukuran kecilKara santan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah belah jengkol, lalu rebus dengan api sedang sampe empuk..

  2. 2

    Sambil menunggu jengkol empuk, goreng bumbu sebentar, cabe, bawang merah, tomat, lalu Ulek kasar,

  3. 3

    Setelah jengkol empuk buang kulit jengkol dan sisihkan jengkol di wadah.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah di Ulek tadi dengan minyak panas secukupnya... Tumis sampe harum, lalu masukkan jengkol yg sudah direbus tadi.. Tambahkan aer 1 gelas belimbing aduk aduk..Tunggu sampe aer menyusut tambahkan garam dan penyedap rasa...Terakhir tambahkan kara santan (kara diberi aer sedikit di gelas), lalu masukkan santan nya tunggu sampe mendidih dan aer susut..cek rasa..

  5. 5

    Setelah aer Kara santan nya menyusut.., lalu angkat dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dilatama
Dilatama @cook_14280891
pada

Komentar

Resep Serupa