Sardine bihun konjac/shirataki

ummu nayla
ummu nayla @YenYenSugiarti
Paris

Aduuh ini enak. Nostalgia salah satu menu fav masakan mama waktu jaman kecil. Biasanya pakai soun, naah biar makannya ga deg2an soun diganti pakai bihun konjac/shirataki. Kalau di Perancis sini, konjac/shirataki yg jenis bihun memang lebih halus dan teksturnya lebih lembut dibanding yg jenis mie. Jadi cocok banget dipakai untuk resep ini

Sardine bihun konjac/shirataki

Aduuh ini enak. Nostalgia salah satu menu fav masakan mama waktu jaman kecil. Biasanya pakai soun, naah biar makannya ga deg2an soun diganti pakai bihun konjac/shirataki. Kalau di Perancis sini, konjac/shirataki yg jenis bihun memang lebih halus dan teksturnya lebih lembut dibanding yg jenis mie. Jadi cocok banget dipakai untuk resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun konjac (200gr)
  2. 2 kalengsardines
  3. 6 siungbawang merah, iris
  4. 2 siungbawang putih, iris halus
  5. 1cabe merah, iris serong
  6. 1 ruasjahe, iris tipis
  7. 1 bhtomat besar, rajang kasar
  8. Garam-merica
  9. bawang putih bubuk
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih konjak/shirataki, lalu gosreng di wajan panas untuk mengurangi kadar airnya(pakai wajan anti lengket ya). Sisihkan. Semakin kering konjak/shirataki, kadar keterlalu kenyalannya akan semakin berkurang.

  2. 2

    Tumis irisan duo bawang, jahe, dan cabe. Setelah harum tambahkan tomat. Aduk sampai tomat layu. Bumbui garam-merica-bawang putih bubuk. Aduk rata

  3. 3

    Masukan konjak/shirataki, aduk rata. Pakai api besar ya supaya bumbu menyerap rata ke konjac/shiratakinya.

  4. 4

    Tambahkan sardine, aduk rata kembali baru turunkan panas ke api sedang. Tutup, lanjutkan memasak 3 menit. Sardine bihun konjac/shirataki siap dihidangkan. Bon Appetit 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu nayla
ummu nayla @YenYenSugiarti
pada
Paris
Penghuni dapur ngebul dadakan 😅.Hampir semua resep di sini hasil adaptasi dr berbagai sumber yang diexperimen kan dengan berbagai cara hingga cocok di lidah saya pribadi dan keluarga. Sehingga resepnya kadang kali saya revisi ketika ternyata menemukan cara atau bahan tambahan atau bahan pengganti yg menjadikan masakan lebih cocok lg. Yang pasti hampir semua masakan saya non MSG karena dikonsumsi oleh pasukan krucil di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa