Sardines Kuah Santan

NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
🇦🇪 Dubai

Paliiinnngg seneng masakan berasantan, ini pake sardines karena kesukaan suami. Kalo lebih manteb pake tongkol/mackarel yg nggak gampang hancur 😊

Sardines Kuah Santan

7 orang berencana membuat resep ini

Paliiinnngg seneng masakan berasantan, ini pake sardines karena kesukaan suami. Kalo lebih manteb pake tongkol/mackarel yg nggak gampang hancur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsardines (boleh pake tongkol/makarel)
  2. 700 mlsantan kental sedang
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2-3 siungbawang putih
  6. 3-5 bhcabe rawit merah/merah keriting (boleh tambah sesuai selera)
  7. 1 cmkunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
  8. 2 butirkemiri (boleh ditambah sesuai Selera)
  9. 1 1/2 cmkencur
  10. Bahan pelengkap :
  11. 2 buahdaun jeruk
  12. Seruaslengkuas
  13. 2 buahdaun salam
  14. 1 batangsereh, belah tengah tdk putus
  15. Seasoning ;
  16. Secukupnya👉🏻 garam, gula, merica, kaldu bubuk/cube
  17. Tambahan :
  18. Boleh di tambah kemangi (saya ga pake)
  19. Daun bawang potong serong untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng dulu ikan yg sdh dibersihkan (insang & jerohan, sisik)..sisihkan

  2. 2

    Tumis sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam 👉🏻 masukkan bumbu halus, sampai harum 👉🏻 Masuk sardines goreng 👉🏻 santan & seasoning (jika pakai kemangi, dicemplung sesaat pas udah mau dimatikan ya...)👉🏻 tes rasa, jika sudah pas angkat sajikan selagi hangat 😊

  3. 3

    Tips! 👆🏻 Jika masih kurang mantab bisa ditambah kaldu saja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
pada
🇦🇪 Dubai
Welcome to My cooking diary 👩🏻‍🍳Indonesian Mother of 3 🇨🇺 🇲🇨I like simple cooking with yummy result 😉.Mau lihat saya main Ukulele? Watch&Subscribe YouTube saya yaaa friends! [Nenz Ukulele] 🎸🎶🎶🤗Thank You 😘❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa