Sate kikil

Dapoer_Angkring
Dapoer_Angkring @rubini_19097376
Karanganyar-SOLO- JATENG

Menu andalan spesial angkringan PGOT

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkikil sapi
  2. 10cabe rawit/selera
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtkunyit
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 1 ruaslaos memarkan
  10. 1 ruasjahe memarkan
  11. 3 lmbrdaun jeruk dan salam
  12. 1-2 sdmgula pasir(sesuai selera)
  13. 200 mlair
  14. sesuai seleraGaram dan royco sapi
  15. 10-20 tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu rebus kikil hingga setg empuk,NB:(kikil ada 2 jenis yg tebal dan tipis),sy pakai yg tebal jdi sy prestho 15mnt,angkat biarkan dingin,lalu potong dadu, cuci bersih,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum,masukan kikil dan 200ml air aduk rata tambahkan laos,daun jeruk salam jahe dan bumbu" lainya,aduk rata,ungkep kurleb 20mnt dlm api kecil ya,45°,agar bumbu meresap dan asat/menyusut

  3. 3

    Buka tutup sambil di aduk tes rasa,matang,angkat biarkan dingin

  4. 4

    Ambil tusuk sate,tusuk kikil isi sesuai selera,sajikan

  5. 5

    Bisalangsung di makan atau di bakar terlebih dahulu,texsturnya empuk kenyil" 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Angkring
Dapoer_Angkring @rubini_19097376
pada
Karanganyar-SOLO- JATENG
seorang perempuan pekerja keras juga ibu rumah tangga yg handal✊,suka traveling tp dlm kota saja😍😍joint cookpad november 2019🍲🍢🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa