Ayam Rica-rica Kemangi

Ratih Ayu Pratiwi
Ratih Ayu Pratiwi @cook_11823156
Bintuni. Papua Barat

Lagi kangen sama olahan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai memarkan
  4. 1 ruas kecillengkuas memarkan
  5. 1 ruasjahe memarkan
  6. 2 lbrdaun jeruk remas sedikit
  7. 1 lbrdaun kunyit remas sedikit
  8. 300 mlair
  9. 150 mlminyak goreng
  10. 5 tangkaikemangi
  11. Bumbu halus
  12. 4 buahkemiri
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1 sdmketumbar
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 5 buahcabe rawit merah
  18. 1 sdmgaram
  19. 1/2 sdmgula pasir
  20. 1 sdtpenyedap bila perlu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam. Sementara haluskan semua bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu. Lalu beri air tunggu sekitar 10 menit biar air agak berkurang. Matikan kompor. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Ayu Pratiwi
Ratih Ayu Pratiwi @cook_11823156
pada
Bintuni. Papua Barat
Suka hal yang baru dalam memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa