Bardzo lekkie, kruche i delikatne faworki

Karolina Basiak
Karolina Basiak @cook_20292903

To stary, rodzinny przepis na przepyszny chrust. Te faworki są wyjątkowe i niepowtarzalne. Nie znajdziecie nigdzie na necie tak dobrego przepisu.

Bardzo lekkie, kruche i delikatne faworki

4 kucharzy planuje to przygotować

To stary, rodzinny przepis na przepyszny chrust. Te faworki są wyjątkowe i niepowtarzalne. Nie znajdziecie nigdzie na necie tak dobrego przepisu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1 i 1/3 szklanki mąki krupczatki
  2. 0,5 szklankimąki tortowej
  3. 0,5 szklankimąki poznańskiej
  4. 7żółtek
  5. 25 daggęstej kwaśnej śmietany
  6. Szczyptasoli
  7. olej do smażenia (smalec)
  8. cukier puder do posypania

Przygotowanie

  1. 1

    Mąkę przesiać.

  2. 2

    Dodać żółta, sól, śmietanę, spirytus.

  3. 3

    Wyrobić dość ścisłe ciasto. Takie jak na makaron.

  4. 4

    Ciasto rozgnieść dłonią na dość grupy placek. Ubijać energicznie.

  5. 5

    Czynność powtarzaj kilkakrotnie.

  6. 6

    Im lepiej ubite ciasto, tym delikatniejsze i kruche będą faworki.

  7. 7

    Ciasto odłożyć do lodówki, aby odpoczęło.

  8. 8

    Rozwałkowywać ciasto dość cienko. Staraj podsypywać jak najmniej mąki.

  9. 9

    Jak już musisz wybierz krupczatkę. Mniej się pali podczas smażenia.

  10. 10

    Potnij na długie romby. Każdy natnij w środku i przewijaj.

  11. 11

    Smaż na gorącym oleju.

  12. 12

    Wyjmuj na ręcznik papierowy jak tylko się przyrumienią.

  13. 13

    Posyp cukrem pudrem.

  14. 14

    Życzymy smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Karolina Basiak
Karolina Basiak @cook_20292903

Komentarze

Podobne przepisy