Donat anti gagal 1x proofing ala killer soft bread

Rina Primadha
Rina Primadha @primadha_rina
Padang

Ngempuuus banget dan bahkan anak2 suka dimakan langsung aja begini udah enak, ga perlu topping apa2 lagi ☺️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grterigu cakra kembar
  2. 1 sdmatau 4gr fermipan
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirtelur ayam besar
  6. 110 mlair
  7. 40 grmargarin
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, fermipan, susu bubuk, dan gula pasir, aduk rata pakai sendok.

  2. 2

    Masukkan telur dan air. Uleni adonan sampai setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam. Uleni adonan sampai benar2 kalis dan elastis (tidak lengket lagi ditangan)

  4. 4

    Ambil adonan per 30gr,bulatkan dan cetak bolongan donat dengan tutup botol/sendok takar susu bayi/cetakan donat. Letakkan di nampan yang sudah ditaburi tepung agar donat tidak menempel. Lakukan sampai adonan Habis.

  5. 5

    Diamkan atau proofing 30 - 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng diwajan datar dengan api sangat kecil, goreng donat dan balik hingga matang.

  7. 7

    Tips : Jangan dibolak balik saat menggoreng agar tidak menyerap minyak. Cukup 2x balik.

  8. 8

    Tips : minyak goreng sedikit saja sekitar sepertiga tinggi donat, jangan sampai donat tenggelam agar terlihat white ring di keliling donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Primadha
Rina Primadha @primadha_rina
pada
Padang
Because kitchen is the heart of the home❤💕💕💕💕❤semoga menjadi ladang amal setiap tetesan keringat selama didapur belajar memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga 😌Terima kasih cookpad yang sudah menjadi sarana menambah ilmu cooking & baking. Terbaiiik 👍👍👍
Lebih banyak

Komentar (14)

Suminah Rasid
Suminah Rasid @suminah_78
Susububuknya pke merk APA ya bund?
Terimakasih

Resep Serupa