Belut bumbu saus tiram

🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾
🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾 @Hana_Foodies
Gresik - Jawa Timur

Belut ini salah satu ikan yg punya banyak kandungan nutrisinya, dan salah satu menu favorit keluargaku cmn mmg krn susah buat ngedapetin ini ikan jd harganya msh tergolong mahal mumpung ada yg jual dan blm kebeli orang lain gercep aja deh, yuk kita racik biar jd masakan yg wow

Belut bumbu saus tiram

Belut ini salah satu ikan yg punya banyak kandungan nutrisinya, dan salah satu menu favorit keluargaku cmn mmg krn susah buat ngedapetin ini ikan jd harganya msh tergolong mahal mumpung ada yg jual dan blm kebeli orang lain gercep aja deh, yuk kita racik biar jd masakan yg wow

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgbelut hidup (kalo mati ga enak rasanya)
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 bhcabe merah (optional)
  6. 9 bhcabe rawit (selera ya)
  7. 1 ruasjahe, kunyit, lengkuas
  8. 3 bijikemiri
  9. 1/2 sdtjintan
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 sdtgaram
  14. Bahan tambahan
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 4 lbrdaun jeruk
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Setelah belut dieksekusi, pipihkan dengan geprek dagingnya sebelum dipotong2 mnj beberapa bagian

  2. 2

    Cuci bersih hingga kulitnya tdk terasa licin krn lendirnya, rendam dlm air kapur sirih atau bs juga kucuri dgn jeruk nipis sisihkan, 10 mnt setelahnya bilas dengan air bersih dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga berbau harum masukkan bahan tambahan, koreksi rasa, jika sdh tdk berbau bumbu masukkan belutnya dan aduk2 hingga bercampur jd 1 dgn bumbunya

  4. 4

    Tambahkan air dan jangan memasaknya tll lama krn tekstur dagingnya sdh lembek dan cpt mengkerut, aduk2 sebentar dan matikan apinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾
pada
Gresik - Jawa Timur
A housewifeHobi coba2 resep masakan dan memasak untuk keluarga kecil tercinta 💕IG @just.mink
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa