Belut Goreng Sambal Cobek

Asyif Kitchen
Asyif Kitchen @asyif_kitchen
Sidoarjo

Belut... mungkin sebagian orang jijik dg hewan yg satu ini, tp belut ini salah satu favorit aq dan suami. Walaupun dengan resep sederhana, tp rasanya bener2 nikmat...

Belut Goreng Sambal Cobek

Belut... mungkin sebagian orang jijik dg hewan yg satu ini, tp belut ini salah satu favorit aq dan suami. Walaupun dengan resep sederhana, tp rasanya bener2 nikmat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grambelut, bersihkan
  2. 1 sdtketumbar
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. secukupnyaGaram
  6. Sambal:
  7. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 buahtomat ukuran sedang
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. SecukupnyaGula, garam, dan terasi
  12. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Campur belut dg bumbu yg sudah dihaluskan. Goreng belut hingga kering.

  2. 2

    Sambal: Goreng semua bahan sambal (kecuali jeruk), lalu ulek agak kasar, baru kemudian tambahkan jeruk limau.

  3. 3

    Sajikan belut goreng dg sambal dan lalapan. Nikmatnyaa...Bikin boros nasi ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asyif Kitchen
Asyif Kitchen @asyif_kitchen
pada
Sidoarjo
Syifa and Asyraf's mother. Love cooking and try to be a good chef in my house..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa