Oseng mercon
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan lemak yang sudah dipotong dadu, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau. Diamkan sekitar 15-20mnt lalu cuci kembali
- 2
Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, sereh, jahe, kunyit dan lengkuas yang sudah digeprek. Tunggu hingga bumbu matang (tidak bau langu) masukan garam, gula, asam jawa dan penyedap rasa.
- 3
Setelah bumbu matang, masukan daging dan lemak aduk-aduk hingga keluar minyak.
- 4
Setelah itu masukan air panas (agar daging cepat empuk) sekitar 500ml.
- 5
Tunggu hingga matang dan airnya surut, koreksi rasa.
- 6
Jika dirasa daging masih keras bisa ditambahkan air panas kembali secukupnya dan tutup wajan hingga surut.
- 7
Oseng mercon siap disajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Oseng mercon Oseng mercon
cucok bwt yg suka pedas #tp berhubung pak suami ga bs makan yg terlalu pedas & suka sm yg manis2, jd pedas & manis ny sdh disesuaikan 😂😂
-
Oseng mercon Oseng mercon
Ceritanya kepengen banget makan oseng mercon... eeeh ternyata setelah buat kurang meledaaaaak rasanya.. mungkin kudu di tambah rawit yang banyaaak yhaa....🌶🌶🌶🌶
-
-
Oseng mercon Oseng mercon
Rindu jogja beserta mkanan nya,,jadi lah buat ini krena ada stok daging 😍
-
-
Oseng mercon Oseng mercon
Lama g buat oseng mercon kebetulan ada sisa bahan daging rawon.. Langsung deh eksekusi
-
-
-
Oseng mercon Oseng mercon
Judulnya aja oseng mercon, sebenernya ngga terlalu pedas buat aku, sengaja supaya anak2 bujang bisa ikut makan.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar