Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah diolesi margarine/minyak oles dan sisihkan.

Mixer butter, margarine, vanilla bean paste dan gula halus hingga semua bahan cukup tercampur rata saja. Masukksn seduhan kopi, aduk sebentar hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, maizena dan coklat bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adona.

Cetak adonan ke atas loyang dengan menggunakan spuit, lakukan hingga adonan habis, beri topping choco chips di atasnya.

Panggang di oven dengan menggunakan api atas dan bawah. Suhu dan waktu disesuaikan dengan oven masing-masing. Panggang hingga matang, keluarkan dari oven, letakkan cookies di atas cooling rack dan kemas dalam toples.