基礎白醬

白醬可以廣泛使用於義式料理...如:燉飯、義大利麵、濃湯之類的，可以做起來分裝後冷凍保存方便使用~

白醬是用來添加或增強成品風味的醬汁 ， 在西式料理上使用非常廣泛 ，它可以衍生成為各式各樣的醬汁 ， 無論是義大利麵、濃湯、 焗烤料理等， 都會利用到奶油白醬！學會了基礎的母醬汁,就能變化出超多款的西式料理囉！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示鮮奶油脂肪成份選35％左右.鹽的部份,三隻手指拿取為一撮. 小心別炒過頭,會變成咖啡色. 冰箱冷藏,隔天一定要用完. 或用密封袋冷凍,可以保存較長時間. 影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=9SlfpoizWPQ 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/08/white-base-sauce.html食後感想學會了基礎的母醬汁,就能變化出超多款的西式料理囉！香濃美味！

白醬是意大利麵中基本款，也不算太難入門，就在家試試看~~

用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受到的特別吃法~ 一定要試試看喔!!訣竅提示** 香料可以幫助解膩. 適用於白醬. 可選擇香菜, 九層塔, 巴西利, 或是羅勒

一直吃清炒蒜味的義大利麵也是會膩的，來試試做白醬，好用在義大利麵上。 __________________________________ 75折免運活動，好評登場!!! 試吃套組: 經典蒜頭奶油醬+頂級黑松露奶油醬 ，各一盒。 [點此購買] http://goo.gl/JrZz1I [鹿和良倉]只給家人吃的美味。訣竅提示如果料理一次用不完，可以分成小包裝去冷凍備用!!! 並在一個月內用畢。食後感想味道如何??一"試"著迷。 XD ______________________________ [產品訂購] http://www.deerher.tw/ [鹿和良倉] https://www.facebook.com/TW.deerher

簡單拌炒均勻結合所有材料先不調味、加鮮奶油的白醬~拿來煮義大利麵、湯品、佐醬、燉飯、焗烤都適合^^食後感想奶香的白醬、滑嫩的雞肉~自己做白醬好吃不膩口！

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ISSAdphZy5U

這個是我自己平常會吃的家常食譜,熱量不像電視節目上celebrity chefs用鮮奶油或cheese調醬的那麼專業,不過熱量比較低,口味也不錯。之所以稱‘白醬’，ㄟ...只是因為醬看起來是白的。訣竅提示1.因為是家常麵，所以這裡材料都用適量表示。圖1是依我自己食量所準備的材料，每個人可依自己食量及食用人數做調整。2.義大利麵可依個人喜好，挑選醬汁容易扒在麵上的義大利麵種類。3.香菇鮮味精是台灣買的，不喜歡用鮮味精的人可不加。通常洋蔥若品質好，煮後就有甜味了!4.不習慣素食者，應該改用雞肉也是不錯喔!

用電鍋就能做的義大利麵適合懶人或是沒有很多鍋具也想吃義大利麵的人！#好料日記

小孩很喜歡奶油白醬義大利麵，如果時間很忙，如何短短時間一樣有濃郁的白醬義大利麵，蘑菇濃湯罐頭，非常好用。訣竅提示這道義大利麵煮起來快速，整個味道也很濃郁。

一家子都愛吃