Tongkol sambal kemangi

Fitry Tetuko
Fitry Tetuko @Yasmine221019

Tongkol sambal kemangi

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol hitam
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 2 buahTomat hijau
  4. Penyedap rasa (saya memakai 1 bungkus masako ayam)
  5. sdtGula pasir
  6. Bumbu halus
  7. 15 buahcabe keriting merah
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 3 buahbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. 1 batangserai
  12. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih ikan tongkol, kemudian beri perasan jeruk dan garam diamkan selama +- 15 menit, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Goreng ikan tongkol. Untuk kegaringan sesuai selera (saya suka yang tidsk terlalu kering)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, Tambah kan daun jeruk dan sedikit air, masuk kan penyedap (masako ayam 1 bungkus)

  4. 4

    Kemudian jika bumbu sudah harum masuk kan ikan tongkol. Aduk rata. Tambah kan gula sedikit, koreksi rasa, jika sudah sesuai masuk kan daun kamangi tumis hingga kemangi layu.

  5. 5

    Angkat dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitry Tetuko
Fitry Tetuko @Yasmine221019
pada

Komentar

Resep Serupa