Tortini di cioccolato dal ❤ morbido
A San Valentino rubargli il ❤ con un tortino
#febbraioincucina
Istruzioni per cucinare
- 1
Ricetta bimby:
150 gr cioccolato fondente a pezzi
150 gr. Burro
90 gr. Zucchero
3 uova (60 gr. Circa)
40 gr. Farina 00
Un pizzico di sale
Un po' di cannellaNel boccale del bimby mettere il cioccolato e tritare vel 5/7, riunire il cioccolato sul fondo con la spatola ed aggiungere il burro e lo zucchero far cuocere per 6 min. A 50° vel.3.
- 2
Trascorso il tempo aggiungere le uova, la farina, il sale e la cannella ed amalgamare 30 sec. Vel 4. Suddividere il composto in 6 stampini, imburrati ed infarinati, riempiendoli per 3/4. Riporre in congelatore per almeno 90 min.
- 3
Accendere il forno a 220°. Riprendere i tortini dal freezer e metterli nel forno già caldo e far cuocere per 15 min. Toglierli dal forno e capovolgere lo stampino sformando il dolce sul piattino da portata, servire subito in modo che la parte interna rimanga liquida. A piacere si possono accompagnare con panna montata o gelato
Cooksnap
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