pasta sfoglia rettangolare • zucchero • placca da forno • coltello a lama liscia • Le sfogliatine si conservano perfettamente per 3-4 giorni all'interno di una scatola di latta o un contenitore ermetico per evitare che l'umidità faccia perdere la loro tipica croccantezza
zucchero non raffinato o di cocco • olio di semi • latte vegetale senza zucchero aggiunto • farina 00 o 0 o nr1 • limone (la scorza grattugiata) • lievito per dolci • sale fino