Bizcocho de mandarina con sirop de piña y canela

Feymar González
Feymar González @Feymarcook_1109386
Venezuela

Excelente para la merienda en tiempo de cuarentena.

Bizcocho de mandarina con sirop de piña y canela

Excelente para la merienda en tiempo de cuarentena.

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 1 tazaazúcar
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 2 tazasharina leudante
  4. 1/2 tazajugo de mandarina o 2 mandarinas
  5. 3huevos
  6. Sirop canela en polvo trocitos de piñas1/2 taza de azúcar se puede sustituir el agua por jugo de mandarina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cremar los huevos con el azúcar muy bien hasta blanquear, luego agregar 1 taza de harina, mezclar bien. Incorporar el aceite, la ralladura de mandarina y el jugo mezclar bien.

  2. 2

    Por último incorporar la otra taza de harina de trigo y listo. Engrasamos un molde pequeño y vertemos la mezcla y se lleva al horno por 30 minutos a 180 grados. Sabemos que está listo cuando se introduce un palito de madera este salga limpio. Queda súper rica

  3. 3

    Para hacer el sirop colocamos un poquito de agua, piña, azúcar y canela y dejamos reducir dejándolo como un almíbar. Luego se lo colocamos al bizcocho por encima.

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Feymar González
Feymar González @Feymarcook_1109386
Venezuela
Vivo en Venezuela y quiero compartir también platos de mi país. Defensora de los Derechos Humamos y de la Mujer.https://www.facebook.com/groups/notoviolenceagainstwomen
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