Anyang Ikan Kembung

dr. Winda S, MPH
dr. Winda S, MPH @cook_20504656

Seringnya kita ingin makan tapi waktu masak hanya 30 menit tersisa, maka dicoba ya resep ini bisa cepat disajikan dan nikmat kesegaran sayur mayurnya karena sayur mentah dapat meningkatkan enzim pencernaan...
Yuk healthy living dengan cara saya...

Anyang Ikan Kembung

5 orang berencana membuat resep ini

Seringnya kita ingin makan tapi waktu masak hanya 30 menit tersisa, maka dicoba ya resep ini bisa cepat disajikan dan nikmat kesegaran sayur mayurnya karena sayur mentah dapat meningkatkan enzim pencernaan...
Yuk healthy living dengan cara saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Kembung marinasi dengan asam dan garam
  2. 6daun salam untuk alas ikan di teflon
  3. 1 batangserai potong 3 & geprek untuk steam ikan di teflon
  4. 6cabe rawit merah iris bulat2
  5. 10cabe merah keriting iris bulat2
  6. 4bawang merah iris2
  7. 4 lembardaun jeruk purut iris halus
  8. 1 batangserai ambil dalamnya iris bulat tipis
  9. 1 stgaram
  10. 1 stgula palem
  11. 1/2 buahperasan jeruk nipis
  12. 1 buahWortel iris tipis dengan alat serutan beri garam
  13. 1 buahTimun iris tipis dengan alat serutan beri garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon bersih, alasi teflon dengan daun salam, tambahkan serai geprek kasih sedikit air kira2 50 cc, tata ikan di atas teflon kemudian masak dengan api kecil hingga matang sekitar 20 menit (silahkan dibolak balik ikannya ya)

  2. 2

    Campurkan bahan yang sudah diiris bawang merah, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk, serai marinasi dengan garam, gula palem & jeruk nipis serta aduk2

  3. 3

    Tata di piring parutan wortel dan timun yg sudah diberi garam agar cantik warnanya, kemudian susun Ikan dan taruh marinasi bumbu segar yg sudah diaduk2

  4. 4

    Sajikan jika mau sehat tambahkan tahu goreng tanpa minyak yaitu dimasak dengan air fryer selama 16 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr. Winda S, MPH
dr. Winda S, MPH @cook_20504656
pada

Komentar

Resep Serupa